Heaven Hill发布Square 6波本威士忌

2023年6月，美国Heaven Hill酒厂发布Square 6 Wheated波本威士忌，这是Evan Williams Bourbon Experience的最新创新产品。

这是位于路易斯维尔Evan Williams波本威士忌体验店生产的第三款Square 6产品，距离威廉姆斯1783年创立的原始酿酒厂仅几步之遥。Square 6系列于2021年5月首次发布，为Heaven Hill推出了一款新的糖化烈酒，这是一款高黑麦波本威士忌，由52%玉米、35%黑麦和13%麦芽大麦组成。2022年10月，Evan Williams波本威士忌体验发布了Square 6高黑麦威士忌，其特点是由51%黑麦、35%玉米和14%麦芽大麦组成。Evan Williams Square 6系列的延续，每天在一桶手工制作的铜罐蒸馏设备中蒸馏，证明了Heaven Hill对质量、工艺、创新和传统的承诺。

Heaven Hill的手工酿酒师Jodie Filiatreau说：“将两种Wheated波本威士忌混合在一起，使Square 6波本具有完全独特的味道，这使其与市场上的其他威士忌不同。我们很高兴Square 6系列的粉丝们能尝试这一最新版本，我们希望Wheated Bourbon爱好者也能将其添加到他们的系列中。”

Square 6 Wheated Bourbon，由两种不同的波本糖化物组成，经过陈酿后精心混合。第一个糖化物由74%玉米、16%小麦和10%麦芽大麦组成，第二个糖化物包括68%玉米、20%小麦和12%麦芽大麦。与Square 6系列的前代产品以95 Proof装瓶不同，Square 6波本威士忌以105 Proof装瓶，这进一步突出了小麦的口味。建议零售价为89.99美元（750ml装瓶），在Evan Williams Bourbon Experience和肯塔基州部分零售商处限量发售。

官方品尝笔记：

香味：焦糖，香草，无花果，樱桃和橡木。

口感：甜糖果，核桃。

尾韵：烘焙香料，肉桂，可乐。