Glenglassaugh推出新的三种核心系列单一麦芽威士忌

2023年6月，苏格兰高地酒厂Glenglassaugh推出一系列新的核心系列单一麦芽威士忌，12 Years Old、Sandend和Portsoy，为高地酒厂的烈酒在复兴15年后树立了新的标准，正在为其“沿海单一麦芽”巩固一个新的方向。

苏格兰波特索附近的Glenglassaugh酒厂在沉寂了20多年后于2008年重新开业。这是继斯佩塞德的Benriach和GlenDronach之后，三家酒厂中最后一家被大师级酿酒师Billy Walker收购，之后这三家酒厂于2016年全部出售给美国烈酒集团Brown Forman。Glenglassaugh酒厂目前的核心系列包括Revival和peated Torfa单一麦芽。

这三种新的单一麦芽，可以说是Glenglassaugh新时代最重要的一次发布，据说标志着其艺术方向的转折点，同时保留了其著名的热带、沿海风格。Glenglassaugh酒厂混合大师Rachel Barrie说：“新的组合汇集了Glenglassough烈酒的所有关键元素。受其真正独特的沿海位置的启发，新的表达方式将我们带到了一个被唤醒、灵魂被振奋的地方，邀请我们停下来，深呼吸，欣赏周围的环境。品尝Glenglassaugh单一麦芽就是体验Sandend Bay和附近古老港口城镇的沿海影响。陆地和海洋的融合塑造了感官，海浪的冲击和空气中金雀花的甜味唤醒了感官。”

1、Glenglassaugh 12 Years Old

是酒厂标志性海岸风格的和谐平衡，郁郁葱葱，热带和沿海地区。在波本威士忌桶、雪利酒桶和红葡萄酒桶中成熟，以45% ABV装瓶，零售价为50英镑。

官方品尝笔记：

颜色：发光的金色。

香味：甜美的海岸波，成熟的杏子和无花果，与烤香草和热带植物融合在一起，伴着温暖的海风。

口感：蜜糖开心果、大枣和甜无花果卷成波浪状的莫雷洛樱桃和生奶油，注入新鲜的沿海空气。

2、Glenglassaugh Sandend

灵感来自酒厂所在的Sandend湾新月形海滩，酒厂的仓库俯瞰着它。由无泥炭麦芽制成，在波本威士忌桶、雪利酒桶和Manzanilla酒桶中成熟，以50.5% ABV装瓶，零售价为55英镑。

官方品尝笔记：

颜色：夏季黄金色。

香味：柔软的奶油香草冰淇淋，淋上热带水果、巧克力和少许海盐。

口感：海浪般的咸焦糖，伴随着菠萝、樱桃和葡萄柚的冒泡香气，被海岸赋予了活力。

3、Glenglassaugh Portsoy

灵感来自酒厂的位置和Moray湾的深水，有时是暴风雨。酒厂邻近的港口村庄Portsoy激发了这种富含泥炭的单一麦芽的浓郁海洋风味。淡泥炭的单一麦芽制成，在雪利酒桶、波本威士忌桶和波特酒桶中成熟，以49.1% ABV装瓶，零售价为60英镑。

官方品尝笔记：

颜色：深琥珀色。

香味：浓郁的海浪注入了热带水果和黑豆，与甘草和海带一起卷进港口。

口感：酒体饱满，有黑巧克力、发酵大豆、烧焦的芒果、糖浆和少许海盐。