Wiggly Bridge酒厂推出“New England”单一麦芽威士忌

2023年3月，美国缅因州Wiggly Bridge酒厂发布“New England”单一麦芽威士忌，这是该酒厂手工制作烈酒组合中的最新表现。

Wiggly Bridge酒厂以“传统的方式，在护理和工艺上”做事，他们想用这种表达方式向单一麦芽苏格兰威士忌致敬。大麦生长在缅因州北部，在缅因州里斯本瀑布的Blue Ox工厂进行地面麦芽发制，然后在缅因州南部的Wiggly Bridge酒厂进行糖化、发酵、蒸馏和桶陈酿。

该品牌的所有者兼创始人David Woods表示：“我们对迄今为止的结果感到非常满意，一直等到对熟成过程感到满意。一开始我希望一个五年的产品能达到目标，但我们发现耐心总是有好处的。经过七年的熟成，我们现在能够发布它。等待是值得的。”

“我和儿子一直都是威士忌的粉丝，也一直倾向于波本威士忌。我们想再次做出一些不同于常规的东西。我们相信我们的新英格兰单一麦芽威士忌已经达到了这样的成功水平。”

Wiggly Bridge New England Single Malt Whisky，这种新英格兰单一麦芽由100%麦芽大麦（一种无泥炭单一麦芽）和Heirloom苏格兰威士忌酵母制成，熟成7年，在缅因州约克市的Wiggly Bridge酒厂谷仓以89.99美元的价格独家发售。