Old Potrero推出三款新黑麦威士忌

2023年4月，美国酿酒商Hotaling & Co的威士忌品牌Old Potrero推出其最新的3款限量版单桶威士忌 - 100% Straight Rye Whiskey，100% Straight Rye Sherry Cask Finish和100% Straight Rye Port Cask Finish，从5月开始在www.ReserveBar.com和美国部分零售商处发售。

Old Potrero黑麦威士忌是对美国原始手工威士忌的大胆致敬，证明了开拓精神的力量和罐式蒸馏威士忌在美国的著名回归。这些单桶是酿酒大师Bruce Joseph手工挑选的，是Old Potrero的最佳代表。Old Potrero被誉为自禁酒以来第一款进入市场的美国工艺威士忌，在过去一年中进行了一次完整的品牌重新发布，采用了新的包装和瓶子设计。

酿酒大师Bruce Joseph说：“我们很高兴能将这三种有限的酒款作为Old Potrero的最佳例子，从50多桶中品尝出来。每桶都含有我们的黑麦威士忌，质量始终如一，每桶都有独特的细微差别，这些威士忌是在旧金山蒸馏的，都是在超细颗粒美国橡木中陈酿的。”

1、100% Straight Rye Whiskey（OP6-14 BBL 11）

100%麦芽黑麦的麦芽浆发酵四天，然后在传统的铜罐式威士忌蒸馏器中进行二次蒸馏，在特级细粒美国橡木中陈酿。木材风干24个月，桶在橡木火上完全烘烤和烧焦。

熟成时间：8年3个月

装瓶强度：129.9 proof（64.95% ABV）

售价：89.99美元

官方品尝笔记：

香味：核果、干草、枫树和橡木。

口感：太妃糖、浓咖啡、柔和的甜味、香料和焦糖。

2、100% Straight Rye Sherry Cask Finish（OP8-14 BBL7）

100%麦芽黑麦的麦芽浆发酵四天，然后在传统的铜罐式威士忌蒸馏器中进行二次蒸馏，在特级细粒美国橡木中陈酿。木材风干24个月，桶在橡木火上完全烘烤和烧焦。最后在Oloroso雪利酒桶中尾段熟成。

熟成时间：4年3个月

装瓶强度：126.5 proof（63.23% ABV）

售价：89.99美元

官方品尝笔记：

香味：花香和辛辣，橡木味，潮湿的麦田。

口感：温和的甜味，黑麦香料，带有梨的果香，法国橡木味。

3、100% Straight Rye Port Cask Finish（OP7-15 BBL 8）

100%麦芽黑麦的麦芽浆发酵四天，然后在传统的铜罐式威士忌蒸馏器中进行二次蒸馏，在特级细粒美国橡木中陈酿。木材风干24个月，桶在橡木火上完全烘烤和烧焦。最后在60加仑的波特酒桶中尾段熟成。

熟成时间：7年3个月

装瓶强度：131.2 proof（65.6% ABV）

售价：89.99美元

官方品尝笔记：

香味：浓郁的香料和水果味，草药味。

口感：深核果，富含黑麦，整体结实。