Knob Creek在其Straight黑麦威士忌中添加了熟成7年声明

2023年4月，美国威士忌Knob Creek宣布在其久负盛名的肯塔基Straight黑麦威士忌中添加了一个年龄声明，这一熟成7年的声明证明了其威士忌背后的工艺、耐心和细心。

第七代酿酒大师Fred Noe说：“我的父亲Booker Noe创造了Knob Creek，目的是制作一种没有捷径的全口味威士忌，而Knob Creek 30多年来一直在制定这一标准。我们很高兴能在我们的Knob Creek黑麦威士忌上添加年龄声明，继续他的遗产。”

这一对该品牌核心黑麦表达的更新保证了它至少可以熟成七年。Knob Creek酿酒商指出，由于在桶中的额外时间，增强了威士忌的特征深度，并增强了美国黑麦香料、甜香草和橡木的味道，这是Knob Creek黑麦威士忌的特色。

Knob Creek 7 Year Straight Rye，熟成7年，以100 proof装瓶，建议零售价为36.99美元（750ml装瓶）。

酿酒师的品尝笔记显示，该黑麦威士忌呈琥珀棕色，有甜焦糖和香草的香气，混合着浓郁的圆形黑麦香料，伴随着苹果和花香，并带有一丝皮革味。在口感上，显示出威士忌的酒体饱满，黑胡椒、甜香草和焦糖口味均衡，最后是余韵的橡木和温暖的香料。