White Peak酒厂发布Wire Works Caduro单一麦芽威士忌

2023年3月，位于英国德比郡Ambergate的White Peak酒厂发布一款单一麦芽威士忌：Wire Works Caduro。这不仅是White Peak酒厂今年的第一次重大发布，也是第一款“酒厂续杯”威士忌：无论谁将空瓶退还给酒厂，都将获得15%的续杯折扣。

Caduro的名字来源于一个曾经在酒厂现场生产的全球成功的有线电视品牌，这里曾是运营了120多年的前Johnson & Nephew Wire Works，一家有线电视工厂，用于全球出口。

Caduro是Wire Works Whisky的最新版本，与每次发布的Wire Works威士忌一样，为Caduro制作威士忌的每个阶段都在酿酒厂现场进行，从糖化和发酵到蒸馏、成熟和装瓶，德比郡原产地的完整生命周期。这款单一麦芽英国威士忌是2022年屡获殊荣的小批量威士忌的发展，预计Caduro将成为一款持续的核心威士忌。

酒厂联合创始人Max Vaughan表示：“在Wire Works Whisky令人惊叹的2022年之后，上个月的Double Oak Port威士忌已经售罄，我们很高兴能分享我们2023年的第一款威士忌。在过去的一年里，我们受到了来自各个社区、行业合作伙伴和朋友的回应，他们支持我们，购买了我们的威士忌，并在酿酒厂到访了我们。”

Wire Works Caduro，是一款独特而复杂的单一麦芽威士忌，采用White Peak的淡泥炭核心风格。威士忌在美国和法国橡木桶的组合中成熟，包括首次填充充前波本桶和STR橡木桶（经过刨剃、烘烤和重新烧焦的重新调节的酒桶），但比例与之前的版本不同，这使略带泥炭味的烈酒有了更多的果味成分。威士忌最终以46.8% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，零售价为60.00英镑，从3月24日起在英国的酒厂商店和网站，以及选定的零售商中发售。

官方品尝笔记：

有青苹果、香蕉和甘蔗的香气，口感有柑橘的味道，以及谷物和烟草的味道，尾韵温暖、辛辣，口感好，还有一缕烟。