Old Line Spirits推出一款限量版单一麦芽威士忌

2023年2月，美国马里兰州巴尔的摩酒厂Old Line Spirits在Double Oak系列中推出一款限量版单一麦芽威士忌，尾段熟成于雪利酒桶。

Old Line Double Oak Series Sherry Cask Finish，在新的美国白橡木桶中成熟5年，然后在Oloroso 雪利酒桶中尾段熟成1年，最终以50% ABV（100 Proof）装瓶，限量700瓶（750ml装瓶），售价为65美元。

美国单一麦芽的一个特别之处是，尽管你可能知道主要的生产商，如Westland、Westward、Stranahan’s和Balcones，但全美各地的手工酒厂都在生产这种风格，使用不同的生产方法和理念来实现各种口味。美国单一麦芽的拟议轮廓不需要新的橡木桶，然而Old Line Spirits在这里使用了新的橡木桶，还有一个尾段熟成木桶，这为威士忌增添了另一层差异。更重要的是，Old Line在其蒸馏社区中作为美国单一麦芽生产商脱颖而出，黑麦威士忌在巴尔的摩的威士忌制造商中更受欢迎。

两位好朋友Mark McLaughlin和Arch Watkins最初是与俄亥俄州哥伦布的Middle West Spirits合作，生产移交给Middle West团队。直到他们在巴尔的摩东部高地镇附近偶然发现了这座完美的建筑，它曾经是一家商业洗衣店，拥有酿酒厂所需的所有骨骼，位于州际公路旁，面积达25000平方英尺，是Old Line发展的理想场所，有足够的空间容纳数百酒桶和举办活动。它甚至有5000平方英尺的庭院，非常适合户外空间。最终在2016年秋天他们入住，并于2017年2月，Old Line Spirits在朋友、家人和高地镇社区的大力支持下向公众敞开了大门。