Heaven Hill发布一款熟成20年肯塔基Straight玉米威士忌

2023年2月，美国Heaven Hill酒厂宣布在2023 Heaven Hill Heritage系列中推出一款熟成20年的肯塔基Straight玉米威士忌。令许多人惊讶的是，它不是波本或黑麦威士忌。每年春天，这一年度限量发行的威士忌都会有一些酒厂最古老的陈年威士忌库存装瓶发布。

肯塔基州Bardstown的Heaven Hill酒厂自1935年以来一直在蒸馏。多年来，他们在纳尔逊县和杰斐逊县的65多个仓库中积累了190万桶陈年烈酒的库存。每隔一段时间，他们就会挖掘大量的库存，并拿出一些惊喜。

Heaven Hill Heritage Collection 20-Year-Old Kentucky Straight Corn Whiskey，由80%玉米、12%麦芽大麦和8%黑麦制成，由酿酒大师Parker Beam于2002年10月蒸馏的110桶组成，在旧波本木桶中陈酿，这些桶是从Rickhouse 1K的第三层取出，最终以115 Proof装瓶，建议零售价为289.99美元（750ml装瓶），于2023年3月1日开始在全美范围内限量发售。

瓶子将配有一个签名Heaven Hill蓝色的高级盒子，上面印有金色的双H标志，以表示Heaven Hill。集合的签名、特定属性（如仓库位置、生产日期、糖化比例和其他名称）在包装上显著地注明。

凭借其独特的烤玉米和橡木香料气味，这一版本的Heaven Hill Heritage系列肯定是任何威士忌系列的独特补充。作为其年代的证明，口感上最初的味道包括陈年的橡木和核桃，之后是带有一丝玉米甜味的木质香料。

酿酒大师Conor O’ Driscoll说：“Heaven Hill Heritage系列体现了真正的工艺、耐心和一致性，这是Heaven Hill威士忌酿造传统的标志。能够为消费者提供超龄玉米威士忌产品，是公司数十年来实践并持续至今的前瞻性创新的真实证明。”

Parker Beam