Hidden Spirit发布4款德国限定版威士忌

2022年12月，意大利独立装瓶商Hidden Spirits为德国威士忌市场推出4款新威士忌，包括：Classic系列的Benriach 7年和Campbeltown 8年混合，Highproof系列的Tomintoul 11年和Glen Spey 12年。

大师Andrea Ferrari用3种斯佩塞单一麦芽威士忌和一种Campbeltown混合麦芽威士忌为他装瓶的鉴赏家和收藏家带来了乐趣。所有四种威士忌装瓶时均未经冷凝过滤，并且未添加颜色。

1、Benriach 7 year old (Classic Serie)

这种来自埃尔金南部Benriach酒厂的单一麦芽于2015年蒸馏，并在前波本威士忌Hogshead桶（桶号：BH1522）中熟成7年，最终于2022年以48.0% ABV装瓶，仅240瓶（700ml装瓶）。

官方品尝笔记：

颜色：稻草色，

香味：成熟的梨、粉状苹果、芒果、青柠、糖霜和芳香的草本气息。

口感：柔软，果味浓郁，带有热带风味，甜美的香草。

尾韵：悠长、干燥、矿物，回味果味浓郁。

2、Campbeltown Blend 8 year old (Classic Serie)

来自Campbeltown三家酒厂Springbank、Glengyle和Glen Scotia的2014年生产的威士忌，在再次填充雪利桶（桶号：HS02B）中熟成至2022年，以48.0% ABV装瓶，仅256瓶（700ml装瓶）。

官方品尝笔记：

颜色：稻草色。

香味：麦芽、柑橘、青草和花香，带有葡萄柚、苦橙和矿物质的味道。

口感：果味浓郁，有细烟、麦芽和一些盐、胡椒味和明显的矿物质。

尾韵：辛辣、干燥，有很好的涩味。

3、Tomintoul 11 year old (Highproof Serie)

在斯佩赛中心蒸馏，距离苏格兰高地最高的同名村庄不远。在再次填充雪利桶（桶号：TM1122S）中成熟超过11年后，于2022年以原桶强度52.3% ABV装瓶，仅271瓶（700ml装瓶）。

官方品尝笔记：

颜色：金色。

香味：杏仁、皮革和太妃糖，配干果、枣和麦芽。

口感：麦芽味，果味佳，奶油，焦糖，巧克力和干果。

尾韵：悠长，带有焦糖、蜜饯苹果、蜂蜜和花香。

4、Glen Spey 12 year old (Highproof Serie)

这家名不见经传的酒厂位于罗斯的一个小村庄，毗邻Glen Grant、Glenrothes和以前的Caperdonich等强大的邻居。2009年被蒸馏出来，然后在一个再次填充Hogshead中成熟了好几年，然后被转移到一个Oloroso雪利桶中熟成，经过总共12年的成熟期，于2022以原桶强度53.9% ABV装瓶，仅259瓶（700ml装瓶）。

官方品尝笔记：

颜色：稻草色。

香味：香蕉、木瓜、菠萝、新鲜锯木、白巧克力、坚果和麦芽。

口感：果味浓郁，柔和宜人，木材与酒精、葡萄干、坚果和胡椒香料完美融合。

尾韵：非常长，非常干燥，胡椒味和涩味。