Duncan Taylor推出一款熟成52年麦卡伦威士忌

2023年1月，苏格兰独立装瓶商Duncan Taylor宣布独家推出其Rarest系列中最负盛名的单一麦芽威士忌之一 — 一款熟成52年的麦卡伦（Macallan）苏格兰威士忌。

Macallan 52 Years Old，它的旅程始于1969年，当时液体最初是为Duncan Taylor的保管人准备的。威士忌由100%麦芽大麦制成，几十年来，它一直在传统的美国橡木桶（波本桶）中陈酿，直到它被转移到首次填充Oloroso雪利酒桶中。最终以自然木桶强度41.46% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，70cl装瓶以75,000英镑的零售价发行。

这款威士忌装在定制水晶瓶中，其设计灵感来自Duncan Taylor位于亨特利（Huntly）总部周围的历史战场，瓶子的设计围绕着一把古老的苏格兰匕首“Dirk”的形状。瓶子是在苏格兰制作的老式武器柜风格的欧洲橡木箱中呈现的，带有人字形细节，由熟练的橱柜制造商在苏格兰手工制作。

Duncan Taylor主席Euan Shand评论道：“作为这些令人惊叹的罕见麦卡伦酒桶的保管人，这是一种令人难以置信的特权。这是Duncan Taylor令人兴奋的一章的开始，我们计划随着时间的推移推出更多麦卡伦烈酒，以及60年代的其他稀有麦芽威士忌。”

这款Macallan 52 Years Old威士忌加入了Duncan Taylor Rarest系列中的Caperdonich 50 Years Old和Kinclaith 51 Years Old的限量版行列，该系列旨在展示一些苏格兰最独特和精致的威士忌。

官方品尝笔记：

颜色：抛光青铜色。

香味：浓郁的黑巧克力，透着过熟的橘子皮的味道。淡淡的肉桂和尘封的香料，淡淡的八角。甜木和奶油香草。

口感：富含太妃糖和德梅拉拉糖。焦糖薄饼，水果味更柔和，更让人联想到未成熟的水果。完美平衡，舌头前部有一点香料。

尾韵：在美国橡木中的成熟显示出这款威士忌更光滑、更柔和的一面，比酒厂使用的传统陈年雪利酒桶更甜的奶油威士忌。