Four Gate发布两款Andalusia Key威士忌

2022年11月，美国Four Gate威士忌公司发布两款Andalusia Key威士忌 - Andalusia Key黑麦（Batch #25）和Andalusia Key II波本（Batch #26），均尾段熟成于西班牙oloroso-dark rum桶。

西班牙Oloroso Dark Rum酒桶来自美国肯塔基州路易斯维尔的Kelvin Cooperage，这些酒桶最初用于熟成西班牙Oloroso雪利酒和佛罗里达群岛的黑朗姆酒。

公司创始人、首席调配官Bill Straub和首席木桶官Bob D’Antoni为Batch #25选择了熟成7年的Straight黑麦，Batch #26选择了熟成7年6个月的Straight肯塔基波本用于混合。

首席调配官Bill Straub说：“你会注意到与之前发布的酒款的一些相似之处，但这批威士忌的基本成分非常不同。它的胡椒味和花香味很好地完成了最后的工作，它非常独特。这批威士忌干度稍低。”

1、Four Gate Andalusia Key Rye（Batch #25）

类型：Finished rye 黑麦

糖化液：95%黑麦，5%麦芽大麦

熟成时间：7年

装瓶强度：57.65% ABV（115.3 proof）

桶型：Spanish Oloroso Sherry-Dark Rum Casks（尾段熟成）

装瓶数：3,735瓶

售价：199美元

官方品尝笔记：

香味：辛辣的黑胡椒、柑橘、深色糖蜜、腰果、淡红色水果。

口感：蜜饯柑橘、辛辣黑胡椒、烘焙香料、葡萄干、枫糖浆。

尾韵：中等长度，黑胡椒、枫糖浆、糖蜜、黑朗姆酒、淡柑橘的回味。

2、Four Gate Andalusia Key II（Batch #26）

类型：Finished bourbon 波本

糖化液：75%玉米，20%黑麦，5%麦芽大麦

熟成时间：7年6个月

装瓶强度：58.2% ABV（116.4 proof）

桶型：Spanish Oloroso Sherry-Dark Rum Casks（尾段熟成）

装瓶数：4,014瓶

售价：199美元

官方品尝笔记：

香味：甜水果，糖蜜，花香，黑胡椒。

口感：有坚果和甜水果的味道，带有烘焙香料，后有甜味焦糖红糖。

尾韵：中等长度，香草、胡椒香料的回味。