Kilchoman发布Machir Bay原桶强度2021版

2022年11月，受欢迎的需求支持，苏格兰艾雷岛Kilchoman酒厂的Machir Bay Cask Strength已为其最新版本2021版做好准备，采用全新包装，在寒冷的冬夜准时上架。它最初计划于去年发布，但需要推迟到2022年才能发布。

Kilchoman Machir Bay Cask Strength 2021，这款限量版采用了与常规Machir Bay装瓶相同的配方，但没有将强度降低到46% abv，而是以原桶强度58.3% abv装瓶，因此，其泥炭含量（50ppm）也更高，限量发行18,282瓶，在全球零售商处发售。

酒厂创始人Anthony Wills说：“原桶强度的Machir Bay有着如此强烈的味道，热带水果的香气从玻璃杯中跳出来，柑橘的甜味在宫殿中如此集中和强烈。原桶强度的威士忌是酒厂和成熟的纯粹代表，它们很难被击败。”

官方品尝笔记：

香味：酒体散发出淡淡的果香。由于酒桶的强度，新鲜的青苹果和蜜饯热带水果的味道会很强烈。持久的干燥泥土泥煤烟雾成为这次释放的主要原因。

口感：在酒桶的力量下，口感明显强大，融合了柠檬和橘子皮的柑橘味。随着威士忌的打开，它呈现出一种占主导地位的蜂巢式甜味，为牛奶巧克力带来的轮廓让路，而牛奶巧克力则由波本威士忌桶的成熟度提供。

尾韵：一种轻微开裂的黑胡椒香料与肉豆蔻混合，浓郁的口感散发出越来越浓的烟熏味。总体而言，重泥炭麦芽、缓慢蒸馏和橡木特性的独特平衡。