瑞士Rugen酒厂发布MasterDistillerEditionIV威士忌
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瑞士Rugen酒厂发布Master Distiller Edition IV威士忌
2022年10月,瑞士Rugen酒厂发布一款单一麦芽威士忌Master Distiller Edition IV,并作为“Master Distiller Tropenhaus Edition I”推出。
自1999年以来,威士忌一直在因特拉肯的鲁根蒸馏。2010年,Rugen酒厂在酿酒厂上方安装了两个罐式蒸馏器,成为瑞士最大的威士忌酒厂之一。
Rugenbräu AG和Tropenhaus Frutigen保持着长期的合作关系。于是,这个想法产生了,创造了一种联合威士忌:2018年,三个装着瑞士山地单一麦芽威士忌的酒桶被存放在Tropenhaus Frutigen的热带花园中。热带气候湿度高,温度约为23°C,使威士忌成熟得更快,香气浓郁。现在,第一桶Master Distiller Edition作为“Master Distiller Tropenhaus Edition I”装瓶。
Rugen Master Distiller Edition IV,在釜式蒸馏过程中蒸馏,然后在Malbec Colomé红葡萄酒桶中成熟,最终以原桶强度装瓶,未经过滤,仅有284瓶(70cl装瓶),于10月24日上市。
该威士忌的颜色是琥珀色,略带铜红色。它散发着浓郁的酒花和谐的香气,与成熟的深色水果搭配,并伴有辛辣的花香。在口感上,郁郁葱葱的、强烈的开胃,伴随着矿物质和持久的干燥和甜味。
酿酒师Ludwig Stranzky负责这一版本。他对威士忌的描述如下:“成熟是在Malbec Colomé红葡萄酒桶中进行的,这给威士忌带来了微妙的焦糖、黑巧克力和橡木味的芬芳。这款威士忌以其浓郁的酒体令人信服。”
Rugenbräu AG首席执行官Remo Kobluk说:“Master Distiller Edition是酒厂的亮点。事实上,我们可以在这里提供伯尔尼-奥伯兰热带地区的珍品,这一点再次成为产品的亮点。”
Rugen酒厂酿酒大师Philip Zollner说:“今天推出的威士忌很好地展示了热带气候和高湿度和高温度对成熟过程的宝贵影响。3 - 4年的威士忌是12-16年威士忌的成熟度。现在,我们很高兴看到剩下的两桶威士忌的发展情况,并期待着更多的Tropenhaus版本。”

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