Hibiki装瓶樱花桶熟成威士忌
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Hibiki装瓶樱花桶熟成威士忌
2022年10月,三得利(Suntory)推出一款限量版Hibiki Harmony日本威士忌,尾段熟成于樱花木桶。
Hibiki Blossom Harmony,是为了庆祝日本春季樱花盛开的季节而设计的,尾段熟成于樱花木桶,以43% ABV装瓶,于10月18日起在选定市场发售,零售价为175英镑(196美元)。该威士忌具有樱花和橄榄的香味,口感柔顺,有金合欢蜂蜜、法国梨和“樱花的甜味”,余味悠长。
第五代首席混合大师福井真二(Shinji Fukuyo)表示:“过去五年来,我一直被樱花桶迷住,因为它的象征意义,也因为它独特、微妙的花香和辛辣的香气和味道。对麦芽和谷物威士忌成分进行了多次实验,我们发现谷物威士忌和樱花桶之间有一种特殊的炼金术。正是这种特殊的关系—和谐—激发了我创造这种混合威士忌的灵感。”

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