Borders酒厂发布第一款Workshop系列威士忌

2022年9月，苏格兰低地地区的Borders酒厂推出一款混合威士忌 - WS:01 Borders Malt & Rye，作为Workshop系列的开始。

WS:01 Borders Malt & Rye，是第一款在位于Hawick的Borders酒厂完全蒸馏的威士忌，由谷物黑麦原酒和边缘麦芽组成，在首次填充的波本酒桶中成熟，最终以40% ABV装瓶，售价为40.00英镑（70cl装瓶），将在英国限量发售6,000瓶，在世界其他地区限量发售3,000瓶。

这款威士忌的口感上会带来温暖的香料味、烤木头、脆饼涂层的水果蛋糕和奶油糖果酱，以及金色糖浆毛毛雨海绵布丁。

Borders酒厂董事总经理John Fordyce说：“2019年，我们蒸馏出一种由黑麦制成的谷物烈酒，并在与麦芽相同的新鲜填充波本酒桶中熟化，打造出这款非凡而芳香的威士忌。黑麦的辣味与富含水果和香草味的Borders麦芽相结合，使这款酒的特色和深度非常平易近人。Workshop系列是关于尊重规则但挑战现状的。以黑麦为基础的混合物正是如此 - 它具有创新性，具有创造性，它让您体验到作为Workshop系列的一部分即将到来的东西。”