Glenmorangie推出实验性单一麦芽威士忌A Tale of the Forest

2022年9月，苏格兰高地单一麦芽威士忌生产商Glenmorangie再次展示了对实验的热爱：全新Glenmorangie A Tale of the Forest，第一款使用来自森林的植物烘烤大麦麦芽制成的威士忌。

Glenmorangie A Tale of the Forest，Glenmorangie的威士忌创作总监Bill Lumsden博士从他家附近的树林中汲取灵感，使用了一种古老的方法，使用植物包括杜松子、桦树皮和石南花烘烤大麦麦芽，制成威士忌原酒后在前波本酒桶中熟化单一麦芽威士忌，包括许多补充酒桶，以充分释放森林的香气。威士忌以46% ABV装瓶，于10月3日起发售，建议零售价为75英镑（85美元）。

Bill Lumsden说：“每次我走进我住的树林，我都会注意到一些新的东西，无论是昨晚降雨的香味还是树叶以特定方式沙沙作响的声音。我开始想象我们如何像我们的祖先那样，用来自林地的材料烘烤大麦，用威士忌让森林焕发生机。经过多次实验，我们爱上了杜松、桦树皮和石南花带来的风味，创造出与森林本身一样茂盛、绿树成荫的Glenmorangie。伴随着松针、林地苔藓、杜松的清香，以及桉树、薄荷、苦橙和远处烟雾的味道，A Tale of the Forest是一款让您环绕、愉悦和惊喜的威士忌，无论您是否在森林深处享受它或在家中的鸡尾酒中。”

插画家Pomme Chan为新版本创造了一个以林地为灵感的包装设计，梦想着她自己的梦幻森林。她深入她最喜欢的泰国北部森林寻找灵感，并在设计中融入了盛开的石南花、杜松、橙子和松果。Pomme Chan说：“对我来说，森林就是感官 — 香味，以及你所见所闻。通过我的插图，我想传达森林的神秘深度以及您可以在威士忌中找到的植物和风味：石南花、杜松、橙子、薄荷。我希望这个包能吸引人们，并邀请他们想象自己在远足或野餐时享受Glenmorangie A Tale of the Forest的乐趣 — 当然是在森林里。”

官方品尝笔记：

颜色：深琥珀色。

香味：甜麦芽，饼干，奶油味，带有明显强烈的花香，带有杜松或香菜。少量的水会释放出无数的草本和香水般的香气，如杜松、香菜、潮湿的森林、松针、荨麻和薄荷。随之而来的是蜜饯樱桃、栗子和温和的木烟味。

口感：一股辛辣、活泼的味道突然展开：薄荷、薄荷醇、桉树、松树、树液、当归根、苦橙和一些芳香的木烟。橡木单宁的苦甜香气，带有油腻的香草和小茴香，延续了森林风味的步伐。

尾韵：悠长而持久，带有橙子和柠檬以及橡木的闪亮柑橘味。