一款熟成45年威士忌纪念Littlemill酒厂成立250周年

2022年8月，Loch Lomond集团为了纪念Littlemill酒厂成立 250 周年，发布了一款Littlemill  45年威士忌。

Littlemill 45-year-old，是Littlemill迄今为止最古老的版本，于1976年10月4日蒸馏，并于1996年转移到美国橡木hogsheads桶中，最后在首次填充Oloroso雪利酒hogsheads桶中尾段熟成了六个月，最终以41.8% ABV装瓶，仅有250瓶，装在一个精美的木箱中。作为特别的补充，还有一张由Stefan Sappert拍摄的照片，同样限量250张，他用黑色玻璃上的银色拍摄了失落酒厂附近的克莱德河。这款威士忌于8月22日在英国上市，售价为9500英磅。

Littlemill酒厂于1772年在西邓巴顿郡的Bowling成立， 2004年在一场大火中被烧毁。从那时起，Loch Lomond集团的混合大师Michael Henry一直在看管剩余的威士忌酒桶。

Michael Henry说：“Littlemill在其对威士忌的贡献得到充分承认和喝彩之前就已经迷失了。然而，我们很幸运能将剩下的几个木桶放在我们的照顾之下，距离最初的酿酒厂仅一箭之遥，并且通过非常特别的限量发行来纪念这个重要的里程碑感觉是正确的。”

“该威士忌于1976年蒸馏，并在Littlemill定制的直颈壶式蒸馏器中进行双重蒸馏，旨在赋予三重蒸馏风格特征，这是一款具有非凡特征的低地单一麦芽威士忌。根据我们对Littlemill 的处理方式的记录，我已经在首次填充的oloroso雪利酒hogsheads桶中对威士忌进行了最后六个月的尾段熟成。爱好者可以品尝到每一滴珍贵的历史，从接骨木花、甘菊和柠檬皮，到丝绸般的焦糖焦糖和青苹果，再到温暖的姜和肉桂香料味。”

为庆祝这一发布，摄影师Stefan Sappert与Loch Lomond集团合作制作了250个银黑色玻璃照相底片。这些盘子存放在酒瓶下方，描绘了克莱德河的图像，该河靠近封闭的Littlemill场地。每个底片都有单独编号且独一无二，它们每个背面都包含Sappert的签名和指纹。

Stefan Sappert说：“威士忌酿造的艺术令人着迷。就像湿版摄影一样，它捕捉到需要同等耐心、奉献精神、热情，最重要的是时间的瞬间。我的作品使用了最古老的摄影工艺之一，直接与1770年代相关联，在那里发现了创作永久照片的基础以及Littlemill成立的时间。我使用一台旧的木制相机和一个超过160年历史的镜头。结果不仅仅是一张图像，而是一件真正的艺术品。”