Deanston发布The Chronicles系列威士忌第1版

2022年7月，苏格兰高地酒厂Deanston推出了其The Chronicles（编年史）系列威士忌的第一版，来自混合团队从四个不同的年代选择的四个不同的木桶和四种麦芽威士忌。

Deanston The Chronicles Series: Edition 1，以46.3% ABV装瓶，仅在酒厂游客中心和网站上发售，零售价为85.00英镑。四种Deanston表达的微妙平衡使调配团队能够创造出一款带有熟悉的香气的Deanston威士忌 - 蜂蜜、焦糖和香草 - 同时也展示了高地单一麦芽威士忌与Madeira桶和Amontillado桶独特风味的适应性。

混合团队将来自四个酒桶的四种不同威士忌结合在一起，创造了一种真正独特的威士忌。选择的酒桶是：

1977年威士忌再次填充桶，这个较旧的威士忌酒桶非常木质，为成品添加了木质香料和丁香的味道。它不能作为单一的酒桶释放，因为它需要更甜更醇的东西来提供更好的口味平衡。

1994年Madeira桶，这个甜酒桶在成品上赋予了太妃糖、烤坚果和炖水果的味道，它还添加了奶油杏的新鲜香气，与Deanston单一麦芽威士忌的油腻口感相得益彰。

2004年 Amontillado雪利桶，这增加了一种独特的泥土和草本气息，以及一种不寻常的榛子和核桃的味道，这些味道通常与Deanston无关。

2011年波本桶，被选为酿造经典的Deanston 'house style'威士忌，这些酒桶中的威士忌带有清脆的苹果和大麦糖的味道，真正让Deanston的蜡质特征散发出来，给予非凡口感。

The Deanston Chronicles系列致敬酿酒厂和威士忌，将一些最独特和最珍贵的饮品结合在一起，创造出真正壮观的东西。

官方品尝笔记：

颜色：丰富的栗子色。

香味：最初的浆果蜜饯和杏子的甜味让位于鲜花、奶油糖果、榛子和杏仁，并带有淡淡的蜂蜜、清淡香料和香草味。

口感：淡淡的酸度，带有温暖的肉豆蔻和肉桂香料。充满核果、焦糖、香草、烤橡木和淡淡的迷迭香。

尾韵：带有香料和杏仁的黄油味，褪色后露出太妃糖回味。