Glenmorangie Grand Vintage Malt 1998：精致与特殊风味

2022年7月，Glenmorangie发布一款来自1998年份的熟成23年单一麦芽威士忌 - Glenmorangie Grand Vintage Malt 1998，是 Bond House No.1 Vintage Collection的第八版，以19世纪著名的仓库命名。

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1998，以43% ABV装瓶，在限量商店和Clos19.com上发售，建议零售价为800欧元。

175多年来，Glenmorangie威士忌制造商在创造美味的单一麦芽威士忌方面拥有无穷的想象力 — 尤其是Bill Lumsden博士于1998年被任命为威士忌创作总监，这一年正是大年份酒的蒸馏年份。博士几年前担任Glenmorangie酿酒厂经理后，满脑子都是想法：1998年，他开始探索新烧焦橡木桶未被发现的奇迹。

与以前的波本桶不同，新的烧焦橡木桶以前从未在酿酒厂使用过。Bill博士最初选择了特制的木桶来完美展示Glenmorangie馏出物的果味。为此，他让它们大量燃烧，以使威士忌具有强烈的颜色和香料味。其中一些酒桶精制了预陈年威士忌，为1998年的Grand Vintage带来了一种特殊的辛辣和复杂的果味。然而，装瓶的核心已经成熟了至少23年，并散发出香草、巧克力、橙子、生姜和甜辣椒的香气。为了进一步提升装瓶的美味特性，把威士忌原酒在Oloroso雪利酒桶中精心陈酿。其结果是一款单一麦芽威士忌，完美平衡了成熟水果、橙巧克力、烤杏仁和香料的香气。

Bill Lumsden博士说：“当我1998年开始工作时，我对新的美味威士忌有着无穷无尽的想法。在全新碳化橡木桶中进行的陈酿实验是Glenmorangie Grand Vintage Malt 1998的首批陈酿实验之一。结果开启了 Glenmorangie 优雅的新维度。”

Bond House No.1是酒厂19世纪著名的仓库，1990年该建筑被改建为蒸馏室，共有12台极具特色的蒸馏器，其颈部与成年长颈鹿一样高，为Glenmorangie高地单一麦芽威士忌的口感和香气创造了足够的空间。Bond House No.1 Collection是专为鉴赏家和收藏家提供的Glenmorangie复古威士忌系列，Glenmorangie Grand Vintage Malt 1990于2016年发布，是该系列的第一款装瓶，之后是Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989、Glenmorangie Grand Vintage 1993、Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991、Glenmorangie Grand Vintage Malt 1995和Glenmorangie Grand Vintage Malt 1996。

官方品尝笔记：

颜色：琥珀色。

香味：浓郁而温和，带有一些太妃糖、梨、李子等成熟水果、烤苹果和淡淡的橡木味。随之而来的是甜香草、芬芳的薄荷和温和温暖的蜡质香气。加几滴水，经典的Glenmorangie柑橘香调就出现了，背景是柠檬、橘子、甜烟草、淡淡的薰衣草和一些姜味。

口感：辛辣，几乎充满活力，充满活力的果味爆发出巧克力、柔滑的奶油糖果和甜葡萄干和无花果的味道。橙巧克力之后是一些丁香、生姜和茴香。

尾韵：温和、舒缓的余味，带有一丝烤杏仁、皮革和枣的味道。