新发行威士忌简讯2022年7月之一

1、杰克丹尼2021年装瓶Coy Hill High Proof时发现的55桶威士忌原酒，由混合成分80%玉米、12%大麦麦芽和8%黑麦制成，但从每个桶中提取的天使份额被认为太高，无法将它们作为单桶装瓶。因此，酿酒大师Chris Fletcher决定将它们分成五种不同的组合，以突出它们的高品质。ABV水平在71.8%和77.6%之间，使其成为杰克丹尼迄今为止最高酒精浓度的威士忌。

JACK DANIEL’S SMALL BATCH SPECIAL RELEASE COY HILL HIGH PROOF

类型：Tennessee田纳西威士忌

产地：美国田纳西州

熟成时间：未声明

强度：71.8% - 77.55% ABV

发行时间：2022年7月

装瓶数：限量版

售价：55美元（375ml装瓶）

2、Barrell Craft Spirits将一系列较老的威士忌混合在一起形成统一的轮廓，作为其Stellum Black特种混合系列的一部分推出，突出了稀有酒桶以创造限量版的表达方式。

2.1 STELLUM BLACK EQUINOX (BLEND #1)（58.63%）

Equinox Blend #1是该系列中的第一款波本威士忌，经过几个月的时间建造而成，由稀有的波本威士忌组成，威士忌慢慢分层加入混合物中。它的名字的灵感来自于它的制作时间，Barrell创始人Joe Beatrice说：“当我们开始这个项目时，我们去上班时天已经黑了。下雨感觉很冷，我们期待着温暖的时光。随着天气的变化，我们正式宣布它在春分的晚上完成 — 并命名它以纪念那个时刻。”

类型：Blend of straight bourbons 混合直波本

产地：美国印第安纳州、田纳西州、肯塔基州

熟成时间：未声明

发行时间：2022年6月

装瓶数：8,400瓶

售价：99美元

2.2 Fibonacci黑麦混合#1是该系列中的第一款黑麦，它按照Fibonacci数列混合六种单独的黑麦，这是一系列数字，其中每一个都是前两个的总和。它的命名是为了向被称为中世纪基督教世界最伟大的数学家Leonardo Fibonacci致敬，他是从古代公式中推导出来的。与黄金比例一样，建筑师、设计师和其他人使用该序列来在他们的作品中实现审美平衡。

STELLUM BLACK FIBONACCI RYE (BLEND #1)（57.56%）

类型：Blend of straight ryes 混合直黑麦

产地：美国印第安纳州、田纳西州、肯塔基州

熟成时间：未声明

发行时间：2022年6月

装瓶数：9,000瓶

售价：99美元

3、Arcane发布旗舰产品，由位于布鲁克林的Kings County Brewers Collective (KCBC)生产的三重IPA真空蒸馏而成。

Arcane用啤酒酿造威士忌，其新的布鲁克林酿酒厂完全围绕真空蒸馏技术建造，与柱式蒸馏相比，威士忌是在减压和更低的温度下制成的。据Arcane称，真空蒸馏过程本身的设计考虑到了可持续性 — 它需要的谷物减少15%，水减少30%，能源消耗是更传统威士忌酒厂所需的三分之一。

ARCANE ALPHA（41.5%）

类型：Whiskey distilled from beer啤酒蒸馏威士忌

产地：美国纽约州

熟成时间：未声明

发行时间：2022年7月

售价：46美元