新发行威士忌简讯2022年3月之三

1、Castle & Key推出其首款波本威士忌，分两批发售。第1批于3月26日开始在酿酒厂和美国少数几个州上市，而第2批于5月上市。两批均来自80桶，仅在强度方面略有不同。

1.1 CASTLE & KEY SMALL BATCH BOURBON 2022 RELEASE (BATCH 1)（49%）

类型：Straight bourbon 直波本

产地：美国肯塔基州

熟成时间：4年

发行时间：2022年3月

装瓶数：18,564瓶

售价：50美元

1.2 CASTLE & KEY SMALL BATCH BOURBON 2022 RELEASE (BATCH 2)（49.5%）

类型：Straight bourbon 直波本

产地：美国肯塔基州

熟成时间：4年

发行时间：2022年5月

装瓶数：19,500瓶

售价：50美元

2、Barton 1792在Thomas S. Moore尾段熟成波本威士忌系列中增加了四种额外的木桶熟成，所有威士忌均以Barton的高黑麦波本威士忌配方开始，并在新烧焦的橡木桶中陈酿5至6年，然后进入尾段熟成木桶1至4年。细节如下：

Madeira酒桶尾段熟成大约需要两到四年；

Merlot酒桶（来自纳帕谷和索诺玛地区的酒厂）尾段熟成大约需要两到四年；

Oloroso雪利酒桶尾段熟成期为一到四年；

干邑酒桶（以前存放干邑六年或更长时间）尾段熟成大约是两到四年。

2.1 THOMAS S. MOORE MADEIRA CASK FINISHED（48.25%）

类型：Finished bourbon 波本

产地：美国肯塔基州

熟成时间：未声明

发行时间：2022年3月

装瓶数：限量版

售价：70美元

2.2 THOMAS S. MOORE MERLOT CASK FINISHED（46.65%）

类型：Finished bourbon 波本

产地：美国肯塔基州

熟成时间：未声明

发行时间：2022年3月

装瓶数：限量版

售价：70美元

2.3 THOMAS S. MOORE SHERRY CASK FINISHED（49.35%）

类型：Finished bourbon 波本

产地：美国肯塔基州

熟成时间：未声明

发行时间：2022年3月

装瓶数：限量版

售价：70美元

2.4 THOMAS S. MOORE COGNAC CASK FINISHED（46.7%）

类型：Finished bourbon 波本

产地：美国肯塔基州

熟成时间：未声明

发行时间：2022年3月

装瓶数：限量版

售价：70美元

3、Broken Barrel改进了其核心产品系列，现在包括四种肯塔基直波本威士忌和黑麦威士忌，全部在Owensboro Distilling Co.蒸馏，并陈酿至少两年。与之前的Broken Barrel版本一样，这些威士忌是通过橡木浸泡熟成的，其中桶杆或碎片与烈酒结合在不锈钢罐中。该公司已将“oak bill”一词注册为商标，以描述用于完成每种威士忌的确切桶组件。

Broken Barrel Whisky Co.由Infuse Spirits的所有者、Infuse Spirits伏特加和苦味酒的生产商创立，虽然这些威士忌是在肯塔基州进行合同蒸馏的，但该公司的总部设在洛杉矶，团队在那里收集和打破桶、熟成和混合实验，以及瓶装限量版和单桶项目。

3.1 Small Batch由70%玉米、21%黑麦和9%大麦制成，熟成于40%波本桶、40%新法国橡木和20%雪利酒桶的橡木浸泡。

BROKEN BARREL SMALL BATCH（47.5%）

类型：Straight bourbon 直波本

产地：美国肯塔基州

熟成时间：未声明

发行时间：2022年3月

售价：35美元

3.2 California Oak由70%玉米、21%黑麦和9%大麦制成，熟成于80%的加州赤霞珠葡萄酒桶和20%新法国橡木桶的橡木浸泡。

BROKEN BARREL CALIFORNIA OAK（44%）

类型：Straight bourbon 直波本

产地：美国肯塔基州

熟成时间：未声明

发行时间：2022年3月

售价：35美元

3.3 Cask Strength由70%玉米、21%黑麦和9%大麦制成，熟成于40%波本桶、40%新法国橡木和20%雪利酒桶的橡木浸泡。

BROKEN BARREL CASK STRENGTH（57.5%）

类型：Straight bourbon 直波本

产地：美国肯塔基州

熟成时间：未声明

发行时间：2022年3月

售价：45美元

3.4 Heresy Rye由95%黑麦和5%大麦制成，熟成于40%波本桶、40%新法国橡木和20%雪利酒桶的橡木浸泡。

BROKEN BARREL HERESY RYE（52.5%）

类型：Straight rye 直黑麦

产地：美国肯塔基州

熟成时间：未声明

发行时间：2022年3月

售价：35美元