Bruichladdich推出新的Port Charlotte威士忌

2020年5月，艾雷岛酒厂Bruichladdich推出了最新的苏格兰威士忌 - Port Charlotte OLC: 01 2010。

Port Charlotte OLC: 01 2010，于2010年使用2009年产苏格兰大麦蒸馏而来，首先将装入前波本桶、Syrah桶和VDN（vin doux naturel）桶中陈年，然后在2018年将液体转移到Fernando de Castilla的oloroso hogsheads桶中尾段熟成。最终熟成9年，以55.1% abv装瓶，限量发行，但没有透露装瓶数，其定价为90英镑（110美元）。

Bruichladdich酒厂的首席蒸馏师Adam Hannett说：“这些oloroso hogsheads是一流的酒桶，它们比通常的butts桶小，因此它们很快就给这种复杂的单一麦芽留下了深刻的印象。”

酒厂官方品尝笔记：

香味：最初是可爱的泥炭烟和深色水果，主要是无花果和太妃糖。随着香气开始散发出来，柔和的桃子和蜂蜜出现，而坚果牛轧糖的味道则定下了基调。之后是烤橙和少许香料酒。泥炭的烟味是恒定的，并开始散发出一些树脂状的木质香气，打开它的时间越长，发现的深度就越深，咖啡、糖浆和柑桔的烘焙越多，巧克力和贝壳碎就越多。

口感：会感觉到柔软的油性质地，然后，细微的干燥就会改变色调。Oloroso酒桶和泥炭烟的前调定义了威士忌的身份，但在其下面是果味甜味 - 无花果，橙子和桃子以及坚果牛轧糖味。然后，深色的烟草、靴子油和更多的泥土气息会给人以胡椒味，使人真正陶醉于这种壮丽的威士忌中。

尾韵：干燥的泥煤泥土，内含石灰和无花果。散发着巧克力和香草的香气，并带有咸味、沙质的特征。泥炭余烬给人最后一丝烟气。