冰岛Eimverk酒厂的新装瓶：Floki单一麦芽威士忌Met-Fass熟成

2020年4月，冰岛威士忌酒厂Eimverk发布了新装瓶：Floki单一麦芽威士忌Double Wood - Met-Fass Finish。

该款威士忌由100%的冰岛有机大麦制成，最初是储存在先前已成熟的麦芽威士忌中的新鲜橡木酒桶，然后在Honigwein-Fass桶中尾段熟成。最终以45.0% abv装瓶，未经冷凝过滤，未添加焦糖色。它散发着松针，松子和肉豆蔻的辛辣异味，并且随着时间的流逝还散发出带有淡淡香草味的果香。Floki具有令人惊奇的甜美和水果味，其后是让人联想起根菜类蔬菜的香料。中度的后味很甜，带有强烈的香草味。

公元847年，Hrafna-Floki出发寻找一个传说中的岛屿，经过漫长而费力的旅程，维京海盗进入了新国家并为其命名：冰岛。一千多年后，这座以自然景观和壮丽景观为特色的小岛，与Eimverk一起开设了第一家威士忌酒厂。第一批单一麦芽威士忌以维京人“Floki”命名，这是由于他的决心和勇气做出了以前没有做过的事情而受到启发。

Eimverk是冰岛第一家威士忌酒厂，它成立于2009年，旨在从当地种植的大麦生产冰岛优质烈酒。冰岛谷物特别健壮，几乎不含淀粉，这就是为什么每瓶威士忌必须比其他类型的大麦使用多50%的大麦。这家家庭经营的酒厂在最初的四年中致力于开发其配方，仅威士忌就进行了163次蒸馏 - 然后才开始生产。