提出问题：

    在超市，我们经常看到许多的牛奶，有：原味的、草莓味的、黄桃味的……应有尽有。可是，在这么多的牛奶种类中，我却没有看到柠檬味的和猕猴桃味的。为什么呢？难道这两种水果和牛奶是不能在一起吃的？我突然发现这两种水果都是酸的。是因为酸，才不能和牛奶一起吃的吗？为了进一步地研究，我拿了几种酸性不同的水果在家做了实验。

准备材料：

    柠檬、猕猴桃、芒果、橘子，切水果的刀，牛奶，杯子。http://s16/mw690/002mfTyUgy6Q1CC5lHVaf&690

酸甜顺序排列（从最酸到甜）：

   柠檬（最酸）>猕猴桃（酸）>橘子（较酸）>芒果（一点酸的）

实验方式：

   挤好果汁，同时在牛奶中倒入果汁，然后计时，观察它们的变化。

计时时间：

   两小时。

实验过程：

    我先在四个杯子中倒上牛奶（每杯100 毫升），然后切水果。http://s14/mw690/002mfTyUgy6Q4yTwNwpcd&690

http://s14/mw690/002mfTyUgy6Q1CIqyK11d&690

http://s2/mw690/002mfTyUgy6Q1CLkohj61&690

http://s8/mw690/002mfTyUgy6Q1D1dOOH17&690

然后在杯子上贴上相对应的水果标签，以便观察。
http://s11/mw690/002mfTyUgy6Q1CSh7dMca&690
接着开始挤果汁。随着“滋滋”地响声，一滴一滴的果汁被我挤出来。猕猴桃尤其难挤，软软的，所以挤的时候容易把果肉挤出，芒果也一样，所以我不得不用刀片捣出汁来。http://s13/mw690/002mfTyUgy6Q4A5gpGY1c&690

http://s16/mw690/002mfTyUgy6Q4A8AOw76f&690

为了实验的精准，我把每杯果汁用量勺量了15毫升。http://s16/mw690/002mfTyUgy6Q1FQibTN7f&690

在妹妹的帮助下，一起倒入牛奶中开始计时。http://s3/mw690/002mfTyUgy6Q1FYAEQW32&690

 

观察结果如下表格：

结论：

橘子、芒果不会凝固，柠檬、猕猴桃会凝固。

发现：

同样都是水果，为什么柠檬、猕猴桃就会凝固呢？我带着这个问题去问度娘——百度，原来，只有含有大量维生素C的水果和牛奶混合才会发生凝固现象，吃下去不利于消化。在这里要提醒同学们，注意含有大量维生素C的水果与牛奶混合吃不健康的哟！

                                             六（10）金奕瑶