红小豆糯米饭(赤飯)

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红小豆糯米饭(赤飯)
是在糯米中加入小豆和小豆汁而蒸出来的米饭,因为红色有驱邪消灾的作用,在日本祭典、生日、结婚典礼等喜事时有吃红小豆饭的习惯或用它来供神,有的地方葬礼时也吃这种米饭。
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