纳豆 ［納豆］

纳豆是由于纳豆菌附着在大豆上产生发酵而制成的食品。
独特的味道和拉丝的观感令人敬而远之，即便是日本人也有人吃不惯纳豆，但作为价廉却营养价值高的食品颇有人气。
纳豆放入酱油、黄芥末、葱、紫苏等佐料搅拌，直至拌出粘性即可食用。
在吃法上，和米饭一起吃较为普遍。

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