加载中…关于酵素的补充说明
(2011-09-26 23:04:59)
标签：
健康 |
分类： 酵素 |
许多人一直在问有关酵素一些问题，我再统一回答。
1. 所谓黑糖就是红糖，各种红糖都可以，因为红糖有发酵的作用。
2. 用菜叶发酵比用纯水果发酵快，因为它的分量轻，水果重，所以我才说要切的越碎越好。
3. 用小口瓶作的尤其要注意，头一个星期最好不要盖盖子，以防爆瓶，大口的也一样，我都是虚盖着，让它跑气，省了放气，期间我都是用手去搅拌，反正对皮肤好，等到起白膜了，就可以不用搅拌，封盖了。
4. 用什么材料做，开始时，味道不一，菜叶等等会有酸菜味道，水果，和水果皮味道比较好闻，但等到3个月后只要颜色是橙黄色，就是酵素的味道了，就成功了，所以不用担心！
5. 在期间会有些小虫子等等，也没有关系，慢慢都会混在一起。
6.如果10天左右没有起泡，没有味道，就是糖不够，要再加些糖，然后从加糖这天算起。
7. 若是发现变黏稠，也没有关系，继续发酵。
8. 天气太冷的，会下雪的城市，最好不要放在外面，那样酵素就冻死了，热一些的倒没关系。
还有人做一些水果酵素只要2个星期，这个与我们的不一样，我没有试过，所以也不清楚，其实我们这种只要过程干净也是可以吃的，大家只要去原始网站看看，里面有许多的分享，和使用方法，还有录像。
http://www.enzymesos.com/?page_id=48
1. 所谓黑糖就是红糖，各种红糖都可以，因为红糖有发酵的作用。
2. 用菜叶发酵比用纯水果发酵快，因为它的分量轻，水果重，所以我才说要切的越碎越好。
3. 用小口瓶作的尤其要注意，头一个星期最好不要盖盖子，以防爆瓶，大口的也一样，我都是虚盖着，让它跑气，省了放气，期间我都是用手去搅拌，反正对皮肤好，等到起白膜了，就可以不用搅拌，封盖了。
4. 用什么材料做，开始时，味道不一，菜叶等等会有酸菜味道，水果，和水果皮味道比较好闻，但等到3个月后只要颜色是橙黄色，就是酵素的味道了，就成功了，所以不用担心！
5. 在期间会有些小虫子等等，也没有关系，慢慢都会混在一起。
6.如果10天左右没有起泡，没有味道，就是糖不够，要再加些糖，然后从加糖这天算起。
7. 若是发现变黏稠，也没有关系，继续发酵。
8. 天气太冷的，会下雪的城市，最好不要放在外面，那样酵素就冻死了，热一些的倒没关系。
还有人做一些水果酵素只要2个星期，这个与我们的不一样，我没有试过，所以也不清楚，其实我们这种只要过程干净也是可以吃的，大家只要去原始网站看看，里面有许多的分享，和使用方法，还有录像。
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