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美国娜姐
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[转载]葡萄酒

(2011-09-13 08:48:33)
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分类: 美食

哇,还挺会变通的,想到这个法子,太棒了!
值得推荐哈!
原文地址:葡萄酒作者:等待的董衣草

又是一年葡萄上市的季节,你是否已酿了许多的葡萄酒呢?

学会做葡萄酒还得谢谢娜姐的那篇博文,现在的我爱上了酿葡萄酒,已连续三年自己酿酒了,真的是妙不言,享受那葡萄从果实变成酒的过程。再次谢谢娜姐。

第一坛的酒还是按照10斤的葡萄2斤的冰糖比例进行,第二坛则没有放糖,只放了第一坛余下的葡萄酒渣,但是发酵的速度和效果要比放糖更好,更快一些,这样又可以省了冰糖,又不浪费渣子,真是一举二得。

今年又酿了差不多三十斤的葡萄了,想到那漂亮的酒液,人已醉了。

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