卢老师长期从事食品健康营养研究，逐渐形成自己独特的健康理念，积累了丰富的实践经验，并应用于日常饮食中，多次举办健康讲座，使营养的概念真正走入平常百姓家。

凉拌意大利面

主料：意大利面 黄瓜 红椒 火腿 香菜

辅料：糖 醋 酱油 香油

1、把意大利面煮透至没有硬心 然后捞出过水

2、黄瓜皮、红椒 火腿都切成丝香菜切成段放入面中

3、用糖 醋 酱油 香油 调汁拌入面中即可

今天这道老派回锅肉，入口如化渣，从选料到制作都堪称一流，最好选择三指宽的二刀肉，在炒制时，肉会卷起，形成灯盏窝，同时在制作中要把握好煮肉的火候和调味料的比例。