在中国，所有的商品一旦开始市场火爆，必然会有大量假货跟进，茶叶尤其是如此。

普洱当年一度火爆了中国，可最终，却因为山寨茶泛滥，死的一塌糊涂，哪怕这几年茶友们开始理性对待，可市场已经被搅合成了泥潭，想彻底清澈下来，短期内是很难实现了。

白茶也是如此。

自从最近两年白茶市场见好，价格开始攀升，全国各地都开始了一股种白茶的风潮，今天，李师傅就给你说说，白茶造假的那些事。

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一，外地茶比本地茶多。

如果你去过福鼎，你在当地茶叶产区实地考察下，结合白茶茶青到茶叶的产量换算下，你就会发现，福鼎当地的白茶，根本供应不上市场的需求。

可当你到全国茶叶市场走走，你又发现，福鼎白茶在市场上，好像存货量源源不断。

其实，这里面至少有7到8成，是外地茶。

李师傅有个朋友老林，是点头的种茶人，他每年都会经历外地人上门讨教的情况，种的就是白茶，从四川到湖北，从湖南到山东，这样的外地白茶，正迅速在全国速成。

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二，外地白茶有什么不一样？

前阵子，有个茶友问我，我自己弄点白茶，自己种种，岂不是更天然，更放心，也更有

野趣。

我笑而不语。

福鼎白茶，之所以叫福鼎白茶，其实关键不在于白茶的品种，而在于福鼎这个地方，有海拔但不绝高，近海但不靠海，这种特殊的地理位置，让福鼎有了独树一帜的孕育白茶的环境和气候，哪怕你在福鼎周边的地区，都能复制。

李师傅曾经对比过四川、福鼎、福安等各地的白茶，最终发现，口感确实是千差万别。

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外地白茶的价格，也不一样。

李师傅说，外地的白茶，如果是懂行的零售商去拿，一般价格会极低，像白毫银针，拿货价往往是福鼎白茶的四分之一，商家拿到后，有点良心的直接掺到福鼎茶里，没良心的，就直接换了包装，堂而皇之的以福鼎白茶的身份上市。

外地白茶的形状，越来越难分辨。

原本，我是想给大家好好说说，如何从外形分辨白茶的，可前阵子，有朋友拿了几款山寨白茶给我，我仔细对比很久，从外形基本看不出来区别。

所以，建议大家最好还是做到先尝后买。

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外地白茶的工艺，也有不同。

白茶的工艺，大家都知道，日晒是关键一步，因为这决定了茶叶的含水量，看似简单，但如果没有多年白茶制作经验，往往会有所差别。李师傅在四川一个白茶种植区考察时，就发现当地人对日晒的程度把控非常不足。后来李师傅带了当地的样品检测，发现含水量达到了8-10%，而正常白茶是3-5%。

含水量高，当时喝的口感确实比较好，但对后期的转化，存储，都是致命的问题，希望大家慎重选择。

关于外地白茶还有哪些花招？下一篇里，李师傅还会给大家继续揭秘福鼎白茶假货的那些事，大家可以持续关注。