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厨房设备|油气灶的使用方法—【图】

(2013-04-28 15:54:00)
标签:

杂谈

                                        厨房设备|油气灶的使用方法—【图】

使用方法:

1) 首先确认使用燃料处于直供状态,再确认灶具上全部阀门均处于关闭状态,所有接头、管路、阀件无渗漏现象。


2) 使用柴油时,先开启风机打开风阀排除炉芯内残留物质再关闭风阀,微开油阀放入油碗内少许油,关闭油阀,点燃柴油,微开风阀,等油碗加热后边开油阀边增大风量。直至调到自己需要的火力。停止使用时,先关闭油阀,等残油耗尽后,关闭风阀,停掉风机。


3) 使用燃气时,先开启风机打开风阀排除炉芯内残留物质再关闭风阀


a. 带长明火装置的先开启气瓶或控制箱上阀门,开启灶具上长明火阀,点燃长明火,在渐渐打开灶具上主气阀,并同时缓缓打开风阀至火焰呈蓝紫色,火焰大小可随时用需要调整主气阀并对风阀做相应调整至最佳。临时停止使用时可关闭主气阀,保留火种。

b. 不带长明火装置的先开启气瓶货控制箱上阀门,再渐渐打开灶具上主气阀,并同时缓缓打开风阀至火焰呈紫蓝色,火焰大小可随时用需要调整主气阀并对风阀做相应调整至最佳。

c. 停止使用时,先关闭气瓶或控制箱上阀门,再关闭灶具上主气阀,等余气烧完再关闭风阀停掉风机。

d. 通气前必须对该炉的进气管路系统进行气密性检验,丝扣连接件不得有漏气。


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