#2015-04-11   星期一   晴 

       香蕉存放 实验完整版

  常有家长问和孩子做实验如何做？  因此，我偶尔也会把学校做的其中某些科学实验大致的记录放在网上，以供有兴趣的家长和孩子参考。只是一个参考，注意更细节的部分，还需要根据自己的情况进一步发挥。

  

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              香蕉储存实验

实验目标： 香蕉是容易腐烂的水果，如何存放才能保存最长的时间呢？

问题：     香蕉为什么会腐烂？

1. 让孩子回忆，哪些水果容易腐烂？   哪些水果不容易腐烂？

2. 从列表中选择，最易腐烂的水果及最不易腐烂的水果。

3. 每人选择一个存放香蕉的方式，每个发一个香蕉，按照自己选择的方式进行存放，并观察记录。

4. 心（冰箱）平（泥埋） 济（悬挂） 三三（米掩） 皮蛋（真空） 池（水中） 云与点未参加

技能：

  1. 制表：因为观察记录需要使用表格，花了几次课探索了表格，练习了画表格，大一点的孩子已可以照着表格正确地模仿画表格，但自己设计表格还有很大的难度（这一点当然属于正常情况）

  2. 观察

  3. 记录 (一共记录了7天)，对于不会写字的孩子，画画来替代。

讨论： 食物为什么会腐烂？

1. 空气

2. 冷、冷空气，温度不同，冰冷

3. 放水里，空气很少

4. 水里有空气吗？

5. 真空里会如何？ why ?

6. 冰冻会如何？ why ?

7. 冷冻为什么会腐烂很慢？  冷，空气更少。

（第6、7可以留作下次做实验）

关联： 老师让孩子们回忆“在商店购买的食物”的包装，这些包装有什么作用？

总结： 通过科学实验，通过讨论，老师强调在讨论时，要用精确、完整语言来表达，不精确的语言会产生许多漏洞。例如说：孩子们因为看到小心的香蕉放在冰箱里坏得最快，得出结论：冷的地方坏得快。显然，这个结论是错误的，可以通过再次实验来验证。 9岁以下的孩子，很难有复杂的逻辑思维，能得出这样的结论已属不易。

    后续的实验，其实还有很多，因为有一些因素都需要通过单独控制来独自验证。

 

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