每年,中国1-3岁的婴幼儿有4800万人,奶粉是许多孩子必须的主食。然而,许多中国妈妈对国产奶粉不太放心,选择了洋奶粉。国产婴幼儿奶粉面临诚信危机,奶源?安全?诚信?问题的症结究竟出在哪里呢?
1、奶源
奶源,是奶粉的生命之源。乳制品行业有句话叫“得奶源者得天下”,充分说明了奶源的重要性。对奶粉企业来说,奶源是本,一罐好奶粉从奶源开始。只有每一滴奶安全优质,才有奶粉的安全优质,才能让消费者真正安心放心。2013年的一系列乳业新政对奶源也做出了严格规定,国家食药总局公布《婴幼儿配方乳粉生产企业监督检查规定》提出企业应当具备自建自控奶源,建立并落实原辅料采购查验制度。
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而在奶源的建设与控制上,三元奶粉堪称乳业表率。三元绿荷牧场是我国最大的良种荷斯坦奶牛饲养基地和优质原料奶供应基地,同时也是三元奶粉生产的主要奶源供应地。从源头把控质量的做法使得三元奶粉在风浪中经受住了考验。同时其几十年如一日严把质量关的做法,也值得其他乳品企业借鉴。
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2、安全
当前,国产奶粉遭遇信任危机,给了“洋奶粉”占领市场的绝佳机会,然而,从监管部门来看,“洋奶粉”却不可以因为“洋”而免检,在质量安全上,中外奶粉都存在着隐患,而洋奶粉并不比国产奶粉的隐患小。
国家食品药品监督管理总局食监一司副司长马纯良以数据佐证,“2010年后,国家也加大了对乳制品,尤其是婴幼儿配方乳粉的监管和监测。2011年和2012年,我们共监测了12000个样品,问题的检出率只有0.77%,2012年对进口奶粉进行抽检,43个批次不合格,问题检出率是1.13%。中国消协公布了上半年婴幼儿配方乳粉和乳制品投诉的情况,投诉当中,进口的、外资的,占据到了6成左右。所以,婴幼儿配方乳粉中的质量安全问题也是普遍的,国外的也不安全。”盲目信赖“洋奶粉”只会将孩子带入另一个不安全的环境中。
3、诚信
其实,正是由于一系列的安全问题才引发了国产奶粉的信任危机。所以,要想真正解决当前奶粉行业的信任危机还应该在奶粉安全问题上多下工夫,而要追根溯源的解决安全问题,奶源题就是一个不可忽略的问题,所以说这三者之间存在着不可忽视的内在联系。
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要想挽回国产奶粉在国内的一片天地,重新赢得消费者的信任,安全质量关一定要过的。所以说,安全质量关才是企业的一条生死线,只有把好了这一关,企业才有生长发展的无限可能。