说到西红柿鸡蛋打卤面，可谓是历史悠久了~~以前我小的时候就特别喜欢吃，这面口味酸甜，营养丰富，我们家孩子，也是对西红柿打卤面情有独钟，他今年刚3岁，每次吃，都能吃上一碗。而且做法又不困难。

前几天玩微博，偶然看到了一个西式的奶酪炒鸡蛋的菜谱，让我心中冒出一个想法，奶酪也是一种非常有营养的食品，尤其对于孩子来说，充足的钙和锌，更是他们身体所需要的，我家的宝宝从1岁左右开始，奶酪就成了我家宝宝餐桌上的常客。于是我就想，能不能把奶酪加入到西红柿打卤面的卤中，让它的营养变得更加的全面。记得节前给孩子买奶酪的时候，法国百吉福有个新出的“拌拌酪”就是专门加入到菜或者主食里面吃的，口味咸香，正好适合放到面条里面~~将拌拌酪拌到面条、米粉、粥等辅食都是中食用，饭菜和奶酪都含有宝宝成长所需要的营养，放到一起，就可以一起让宝宝吸收了。给了孩子吃主食的机会，还能够避免饭菜和奶酪进食不均衡的情况，趁着过节，我买了两盒，晚上回来就赶紧下厨房试了一下。

具体做法是：先将西红柿放到锅中炒熟，最好把西红柿的皮去掉，这样好消化

卤快完成7分的时候，加入的拌拌酪。然后再把鸡蛋放到里面打匀

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最后浇在面条上，再放入一些青菜做点缀，大功告成~

大家也可以根据家人和孩子的不同口味需求来制作，除了西红柿卤，还可以放一些黄瓜啊，香菜啊，豆角啊，等等，不但能够增加这道主食的视觉效果，营养上也能增色不少。往西红柿卤里面加奶酪的话，对宝宝来说是非常有利的，而对于成人来说，也能够增加更多营养的摄入，有喜欢这道主食的朋友，不妨回家试一试。，而且现在网上有关拌拌酪的菜谱有很多，在百度搜一下就会有相应的菜谱，个人感觉还是挺不错的。