分类: 烘焙杂谈 |
烤箱的前世今生,怎样分辨高比烤箱是德国进口还是瑞士进口或者惠州生产的? 所有烤箱都有铭牌,上面会有原厂国。 但是现在市面上能买到的所有的高比烤箱都是惠州产的,不存在瑞士和德国生产。德国和瑞士没有Kolb的工厂。 2.一台德国进口高比烤箱层炉的多少钱? Kolb大概是2017-2018年刚被一家德国烤箱公司收购了。这家公司叫WIESHEU。所以你要买Kolb的德国产,就买WIESHEU吧。 但是这个WIESHU和Kolb的技术和外观完全不一样。具体多少钱得看你需要几层几盘,带几层蒸汽,烟罩底座之类的配置选型,和汽车一样是看配置的。 总体来说,市面上WIESHEU德国进口的价格大概比KOLB同等配置贵1倍多。 另外给你普及一下为什么大家一直觉得高比烤箱有德国进口的。因为在惠州生产烤箱之前包括后来自己生产烤箱一直是代理的德国另外一个品牌,叫MIWE。这个品牌是德国第一品牌,在德国有40%以上的市场占有率以上。自从高比代理MIWE后,慢慢开始模仿MIWE。不论从外观还是技术。所以有些人一直都以为高比是德国产的。 最后给你普及下国际烤箱品牌: 顶级品牌:MIWE咪炜, WIESHEU威秀, BONGARD邦佳, WP. 这些品牌都是只有进口的。咪炜和邦佳在5星以上酒店。咪炜还有部分高端烘焙店用。威秀和WP在中国市场占有率很少,基本很难见到。 高端品牌:WACHTEL 瓦赫 在中国卖的很好。基本大陆卖的都是台湾产的,但是价格卖的比其他几个品牌进口的都贵。主要是市场营销和台湾烘焙师推广的好。 国内中高端品牌: 高比 三幸 国内标配:新麦 三麦 都是手打的。希望可以给你帮助。