那么就由奇哥这个八宝粥重（lan）度（de）爱（zuo）好（fan）者以广州著名的泰奇八宝粥为例，来给大家普及一下一般罐装八宝粥的生产过程。

第一步：选料

八宝粥的主要原料为红豆、小麦、绿豆、糯米、花生、大麦、莲子、桂圆八种原材料。拿到原料之后，泰奇会对其进行磁选、色选、筛选等多道工序，并进行人工复检，然后放入自动清洗机洗白白，以保证原料的品质，让最后的成品达到最大程度的美味。

第二步：下料及封罐

完成原料筛选后，机器会自动将清洗好的原材料自动下料到罐中，再运送到自动封罐机上进行封罐。

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不少消费者以为，食品行业普遍都是先煮再灌，会采用添加防腐剂的方式保持食品的保质期，那么泰奇八宝粥呢？泰奇与众不同的地方就在于绝对不添加任何防腐剂，而是生料灌装，再通过价值数千万的高温高压自动蒸煮系统对产品进行彻底蒸煮杀菌，保证细菌无法存活。

第三步：高温蒸煮

      完成封罐之后，八宝粥就会被送去蒸煮车间进行一个小时121摄氏度的高温蒸煮，题主要的答案就在这里啦：罐装的八宝粥为了保证做到无菌，都是采用先装罐再蒸煮的方式的啦。经过高温蒸煮的八宝粥已经成为我们常见的那种稠而不腻，香甜可口的样子。

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第四步：质检

      完成蒸煮之后的八宝粥当然不会匆忙就出场，还要经过多道工序的质检。首先，成品八宝粥会被运到仓库，进行七天的观察，技术人员会在这期间对其进行微生物及其他检测项目，保证产品的质量安全。然后会利用到声呐等技术对八宝粥进行检测，如果发现不符合质量标准就会被机器自动剔除。

第五步：出厂

      通过质检的八宝粥当然就打包出厂啦！然后就通过各种销售渠道到了各个小店里面，等着大家去临幸啦~