嵊山古称“尽山”，即“诸岛至尽也”，嵊山岛是中国最东端的人居之岛，曾因嵊山渔场的辉煌而喧嚣繁华，又因渔业资源的衰退而沉寂落寞。

 

 

嵊山镇地处浙江省东北部，共由51个岛屿组成。上世纪六、七十年代，作为嵊山渔场的中心，每逢冬汛，三省一市十多万渔民奔赴于此，捕捞作业、日夜奋战。遇风时船只入港渔民登岸，渔港灯火通明，小镇热闹喧嚣，渔业服务发达，一时间盛况空前。

 

 

嵊山渔场水域宽阔，水质肥沃，水温适宜，饵料充沛，海洋生物种类繁多，素有“天然鱼库”和“海上牧场”之称。但随着捕捞强度的增加，海洋污染范围的扩大，海洋资源逐渐衰退。为此，嵊山人开始搞起了贻贝养殖，以及贻贝产品的深度加工与开发，成为浙江省海产品养殖、鲜活水产品出口、外海捕捞等“捕、养、加”为一体的重要基地。

 

 

“海洋牧场”的构想最早由日本在1971年提出，是指在一定海域内，采用规模化渔业设施和系统化管理体制，利用自然的海洋生态环境，将人工放流的经济海洋生物聚集起来，像在陆地放牧一样，对鱼、虾、贝、藻等海洋资源进行有计划和有目的的海上放养。其主要目的是谋求海洋资源的可持续利用与协调发展。

 

 

贻贝俗称“淡菜”，《本草纲目》载，“淡以味，壳以形，夫人以似名也”。因外壳乌黑锃亮，素有“海中黑宝石”之称。嵊山渔场是“中国贻贝”的主产地，白色浮子整齐排列，一望无际，即像是天空中的点点“繁星”，也似草原上散布的羊群，勾画出一幅壮观的“海上牧场”画卷。