中央市场位于阿德莱德城市的中心，丰富的美食与食材琳琅满目，堪称南半球最大的农产品市场。　　

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中央市场（Central Market）自1869年由德国移民首先创立，至今已有一百四十多年的历史，随着来自世界各地的移民陆续把家乡的食材与美食注入到这个市场，这里逐渐成为了南澳大利亚多元文化的缩影。

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中央市场内有上百多个美食摊位，许多摊位都历经了三、四代人的经营， 从这个角度来说，中央市场仿佛就是一部南澳大利亚人独有的移民创业与奋斗的史书。市场不仅汇集了各地食材，还有新鲜的农副产品，不仅是深受当地人喜爱的市场，也是一个了解阿德莱德的窗户、来阿德莱德旅游的必到之处。

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中央市场的一侧坐落着南澳大利亚著名的唐人街。

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