千年古盐田位于海南洋浦经济开发区盐田村，距今1200多年，是我国最早的一个日晒制盐点，也是最后一个保留原始日晒制盐方式的古盐场。

 

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唐末年间，由福建莆田的盐工迁居到海南岛西部的古儋耳郡，在洋浦半岛的海边开山辟石，建造家园和盐田。日晒制盐方式十分独特，将海边大片的天然火山岩石削去一半，在石头顶部除四周留出凸边外，把中间打磨平滑，做成石槽。在这些石槽中注入经海泥过滤后的海水（涨潮时海水就会自动漫入这些盐槽），靠阳光晒出高品质的食用盐。

 

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乾隆皇帝闻知此事后，大加赞许，御书“正德”赐予洋浦盐田开创的先人谭正德，故此千年古盐田在1949年之前，一直成为正德村。

 

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千年古盐千年古盐田总面积 750亩 砚式盐槽有7300多个，年产量500吨。盐田的制盐工序古老、独特，生产出的盐巴白如雪，细如棉，咸味适中纯正，不带苦味，具有纯天然、无杂质、颗粒小、可直接食用等特点。

 

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