迪拜河把迪拜分为历史的旧城区迪拉（Deira）和新兴的巴尔杜拜（Bur Dubai）两部分，其中靠近河边的Deira 区最为繁华，布满迷宫一般的窄巷，迪拜香料市场就坐落在这里。

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迪拜香料市场有两个出入口，一个位于旧巴拉迪亚路（Old Baladiya），另一个毗邻黄金市场。香料市场是一个富有中东地区阿拉伯传统特色的集市，走进昏暗狭窄的小巷，仿佛走入了时光隧道，漫步于年代久远的历史长廊，两侧小店林立，一袋袋敞开的香料整整齐齐地摆在路边，各种香料五颜六色，令人眼花缭乱，奇异香味扑鼻而来。

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市场出售的香料按照属性大致分为矿物质和植物二类， 按照使用功能分为食用调味品和日用芳香剂二类。食用调味品主要用于食物烹饪，如干柠檬、小豆蔻、红椒、肉桂、乳酪、藏红花、蜂蜜、椰枣等。而日用芳香剂则通常包括各种天然矿石粉末与干燥植物，它们被研磨成粉，再以适当比例混合，装入香炉或容器内点燃后，用于熏香或熏衣。

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香料市场的老街两旁，布满阿拉伯风情的建筑装饰和灯盏，一袋袋敞开的五颜六色的香料整整齐齐地摆在路边，玲琅满目，在这里可以购买到中东地区特产的任何香料，阿拉伯人喜欢各种香味，他们认为香气可以给他们带来好运。

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