桦树是桦木属植物的通称，全世界约有100种,主要分布于北温带，少数种类分布至寒带。

.

中国有29种，其中以白桦分布最广，由东北、华北到西北、西南都有，此外还有红桦、硕桦、黑桦等。桦树通常是灌木或中小型乔木,木材比较坚硬，抗腐能力差，受潮易变形。

.

.

.

桦树木材较坚硬，富有弹性，结构均匀，心边材不明显，可作胶合板、细木工等用材；桦树树皮可热解提取焦油，还可制工艺品。此外，其树形美观，秋季叶变黄色，是很好的园林绿化树种。桦树萃取物被使用为天然香料或皮革油, 桦树树汁被用作为滋补饮料，桦树糖浆比其它食物糖浆更加昂贵。

桦树的众多疤结经常会形成某些有趣的图案。

.

.

.

.

.