意大利面的做法有很多：简单的西红柿面，传统的肉酱面，味道独特的罗勒面，奶香味十足的鸡蛋面，每一款都让人回味无穷。可是夏天的餐桌上却会常常出现被译为“生菜面”（INSALATE DI PASTA)的一道淡雅清爽的拌面，看到不同的造型，别致的配料，让人顿感舒畅，食欲大开，最主要的是简单好做，通常只要10分钟就搞定。   

    今天我们一起动手做做水果海鲜意面吧！我想孩子们也会喜欢这别具匠心的味道。

一，苹果牛油果虾仁面

配料：苹果半个，牛油果（AVOCADO)半个,虾仁，豌豆，螺旋面。

步骤：1，苹果，牛油果切丁，虾仁青豆用水戳熟。

      2，面煮熟过水沥干，将配料倒入，加入橄榄油，盐，黑胡椒粉少许，柠檬汁少许，拌匀即可。

特点：颜色清新，苹果的香味与虾仁融合，伴有牛油果入口即滑的香甜，味道好极了！



二，哈密瓜鱼肉面

配料：哈蜜果一瓣，鱼排一片，通心面。

步骤：1，哈密瓜用小勺挖成圆形或喜欢的形状，鱼排过热水煮熟。

      2，煮熟的鱼排切碎，放入碗中倒入橄榄油，盐，黑胡椒少许，柠檬汁少许，腌制一会。

      3，面煮熟过冷水沥干，放入鱼肉中搅拌。最后放入哈密瓜，和少许欧芹末。

特点：色彩明快，甜鲜可口。

    其实，生菜意面是多样的，你可以根据自己的口味，自己的喜好做出不同风格的意面。何不趁着周末在家，和孩子们一起动手做一款属于自己的生菜意面，既能丰富孩子的想象力，又能提高孩子的动手力，最重要的是可以让孩子体会那种辛勤劳动后的快乐感。