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#春天烘焙季#适合高考学子益智小点心--核桃一口酥
(2014-04-24 22:00:14)
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核桃一口酥益智小点心美食 |
第一次看到就被它迷你的俏皮外形给吸引。
只有大拇指一般的大小，是名副其实的一口酥。
材料中加入了可口的榛果可可酱，
再配上山核桃之后，入口即化，齿间留香。
山核桃的营养功效众所周知补脑健脑，
因此，这款饼干营养是非常的丰富。
一年一度的高考日益临近，
对于正在紧张备考的童鞋们，
除了一日三餐的饭食之外，
可以将这款小点心作为配餐零食吃，
在补充营养的同时又可以开胃解馋，
携带也非常方便，
饼干俏皮的外形也能让紧张之余多一些身心的放松。
这款饼干的材料不多，
制作方法也很简单，
是一款快手小点心，就算是新手也能轻松完成。
【材料】
低筋粉100克
榛果可可酱35克
黄油40克
奶粉20克
糖粉20克
全蛋20克
盐0.5克
山核桃适量
制作过程→
1、黄油室温软化后打发；
2、加入糖粉继续打发至膨松；
3、加入鸡蛋拌匀；
4、加入榛果可可酱接着打至顺滑；
5、加入奶粉拌匀；
6、加入过筛的低筋粉拌匀成团；
7、将面团搓成条分割成6克/个滚圆整成有点像枣状的小面团；
8、表皮刷蛋液，将山核桃放在中间按压下去；
9、烤箱预热170°，中层上下火，时间10分钟。
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