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美食 |
分类: 小菜一碟 |
今天一整天精神都不好,头晕头痛,不知道是否感冒了,
本来嘛,头痛脑热也是平常人司空见惯的事情,
不过对我来,间中就会有头痛欲恶心呕吐的颅内高压症状,
好像有东西沉甸甸的压着脑袋,活动下更有头痛欲吐的感觉,
好不容易下了班,回到家,
说到这件事,我妈真的是我最高明的郎中,
她又给我找来了一大把的葱白倒上点驱风油,
泡在一大通热水里,给我洗澡用的。
还真的别说,洗完以后出了一身汗,整个人都精神了,
神情气爽了,然后就吃上老妈做的可口的饭菜,
边吃边不由地感叹,哎呀,我真是好幸福的人啊,
有老妈这么悉心周到的伺候着,真的好幸福,
原来没有精力处理的博文,现在又有了精神和动力了。
说起妈妈,真的,是当之无愧的贤妻良母,
天花乱坠的煽情的话儿咱也不会说,
只是真心的觉得妈妈真好,做妈妈的孩子真幸福!
最后,献上一道红烧鸡爪鹌鹑蛋,是我自己亲手做的哦,
或许是遗传吗,两母女有个共同的爱好,
只有我和一起看电视的时候,我妈就会说,看做菜的节目吧,哈哈哈,
她知道我喜欢做菜,也喜欢看我做她没做过的菜。
材料:
鸡爪一斤,鹌鹑蛋300克,海天黄豆酱3勺,蚝油酱一,白糖一勺,红辣椒若干,清水2大碗,蒜头、姜片适量。
制作:
1、鹌鹑蛋冷水入锅煮10分钟。
2、热锅,加入蒜头、生姜片,爆香后加入鸡爪。
3、鸡爪翻炒至变色,加入清水、黄豆酱、蚝油、白糖焖煮。
4、将去壳后的鹌鹑蛋加入锅里,加上红辣椒。
5、中小火焖20-30分钟至汤汁浓稠。
TIPS:
1、酱料已经有咸味,慎加盐。
2、鹌鹑蛋去皮有诀窍哦,捞出泡冷水置于饭盒里来回晃动,皮就可以轻松去掉。
3、可以依个人口味加多点辣椒哦。