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黑科技：胶束水Micellar Water

胶束水产品这一两年是很多品牌在主打的要求，主要都在强调温和不刺激，使用后无需再使用清水冲洗，因此我们可以透过googel搜寻中英文关键词，发现到其实在市场上是挺热门的，只是在台湾并没有特别引起风潮。

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厂商也会这样介绍胶束水产品

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所以消费者就越看越神奇了，果然是越看不懂的名词越厉害，甚至一些消费者开始怀疑自己化妆台前的卸妆水（液）是不是该换新了？

胶束一词，并不是最近才被发明运用的，胶束的英文名称是：micelle，台湾因为翻译上的不同，所以我们比较少听见胶束，因为我们称：微胞。

2007年时『经济部标准检验局昨公布市售洗衣粉（精）抽检结果，发现三成三受检产品的界面活性剂（去污剂）含量未达一成五国家标准，洗衣服不易洗干净。』不知道大家是否还记得这个新闻？

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当时就是测量这些产品是否达到临界微胞浓度（Critical Micelle Concentration；CMC），因为界面活性剂浓度不足时，界面活性剂在水中就无法形成结构完整稳定的型态，这样清洁力就会不足，会洗不干净，所以一般市售的洗衣产品，会告诉你，多少水量加多少清洁产品就可以了，这个原因在此（这是经过科学计算的），因此洗衣服时，千万不要为了省钱，随便加一点，以为有加清洁剂就好，其实那是洗安慰的，当然也不能加太多，那样就会需要更多的清水来清洗，如果没有洗干净，残留在衣物上是有可能会刺激皮肤的。

那么我们就继续回到胶束的话题上，『胶束』是用来表达界面活性剂行为的现象，我们用下面这张图来说明，首先我们先看最上面一根根像倒立的火柴棒的图，往下圆形的地方代表亲水性结构，往上直立棒状图型，代表亲油性结构，当一开始把界面活性剂用很少的量投入水中后，因为水面的表面空间大，可以让界面活性剂分子，一个个都立正站好。

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当界面活性剂被持续的加入水中后，随着界面活性剂的浓度变高后，界面活性剂分子无法继续站在水面上（因为人太多没有位置了），所以就会被挤到水中，如果浓度低的时候，它们就会到处乱游，随着浓度变高后，就会在水中自己聚集成团状，就像图片中右边的球状图，为什么界面活性剂分子会自已缩成一团？这是因为它有各有一端是亲水与亲油的结构，在水中，因为水油不相溶，所以亲油的那一端就会主动地靠近，把亲水的一端面向水分子，于是就形成一个团状结构了，当然并不是所有的界面活性剂都会成球状型态，它们会根据自己的身材，形成不同的样貌，所以你可以看见下图的各种形态样貌。

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所以我就简单说，只要界面活性剂，就会形成胶束（微胞），透过这样的研究，可以决定什么样的界面活性剂可以有什么用途，也可以知道需要多少用量才能够发挥它的特性。

因此胶束一词并不是什么黑科技或新科技，它已经被运用在生活中许许多多的产品中有很久的历史了，只是最近被刻意拿出来宣传。

当然作为一款胶束水产品，其实也不是光光随便添加界面活性剂就可以上市，基本上要先选用温和型界面活性剂，并且透过科学计算，选择适当的添加比例，能在清洁效率与温和性间找到一个黄金比例，这样才有可能做到使用过后不必清洗。

虽然这些产品都号称洗后无需使用清水冲洗，但基本上还是使用后，用大量清水冲洗干净较好，特别是敏感性肌肤或受损肌肤，千万不能使用后不冲洗，因为界面活性剂多多少少残留在皮肤上，还是可能会刺激皮肤。