2014年大蒜何去何从（附部分分析）

 

金乡老陈

（个人观点，仅供参考）

 

    大蒜每年都是有机会的，我们的看法也不是一成不变的。我们自从五一调查分析以来，经过确认大蒜干透以后1.30元以内可以介入。为什么定为1.30元，因为市场价处于这个位置，蒜农卖价也就在1.10-1.20，是种植成本价，结合去年平均卖价，连续两年赔钱或不赚钱，明年减种预期很明鲜。期初我们非常看好今年的入库机会，但我们在新蒜刚上市时并不太看好晾晒鲜蒜，行情是不断发展变化的，新蒜前期冲高回落，我们曾在2014年6月22日跌破1.30元时，及时提醒各意向合作客户并发出收购通知，并逐个打电话了解客户想法，由于大多数人心里预期价位较低，没有达到自己理想价位，所以大都不以为然，错失机会。

 

附分析1：五一大蒜实地考察总结及后市猜想

 

五一大蒜实地考察总结及后市猜想

 

金乡老陈

（谢绝转发外泄） 

    2014年5月1日上午，风和日丽，老杜一行三人实地察看了鸡黍、单县徐寨等西部、南部蒜区。我自己则到高河西北郭庄一带蒜区察看了一下。下面就全天了解的情况及感受总结如下：

    据老杜介绍，经过再次深入田间地头察看，蒜苔有斑现象较普遍，单县地区稍轻，总体上减产较明显，尤其金乡主产区。又顺便到南部蒜苔主产区查看了蒜苔冷库的预定情况，今年由于出现斑点的原因，有许多定库的放弃了采购入库，这是使蒜苔价格一直下滑的重要原因。

    金乡主产区蒜苔减产严重，低价位开磅，大幅下滑，给蒜农造成很大的精神压力，有蒜农表示明年还会大幅减少种植面积，为今年的新蒜储存带来了一定的利好。

    今年储存蒜苔在这两种情况下赚钱的几率最大：一是在1.5元左右收到质量上等货源，存放长期将有大幅盈利；二是未来几天在0.8元左右收到中等以上货源的，长短期内风险都不会太大。蒜苔后期由于质量原因，会有5毛以下甚至有被蒜农扔掉的可能，这对已入库的是有利因素，总之今年只要在能保证质量的前提下，储存蒜苔风险相对较小。

    蒜苔毕竟是一种波动较大而快的投机品种，不太好把握，不是我们研究的主要目标，今年重点是关注大蒜的机会。

    2014年产新大蒜储存将有众多利好因素支持，关键是价格与入场点的选择。

    1、全国种植面积较去年减少10-15%。（仍然参考我去年的估计。）

    2、现在看产量平产或略增。（估计较去年平均增幅在10%左右。总产量与去年持平或略低）

    3、2014产新大蒜中，各地早熟面积较去年偏大，致上市来价格大幅下挫，甚至低于去年，这一方面有利于大量消耗，从另一个方面也说明，杂交蒜占的比重较去年少。

    4、主产区及周边的蒜苔大面积减产，且因质量问题价格较低，又进一步挫伤了蒜农的种植积极性，明年仍将会有大幅减种可能。据这次考察时一位妇女说，连年种植大蒜的地块很容易生病，必须换茬改种别的作物才能调整过来，况且连年赔钱，下年9亩地将会减种一半。

    5、去年存蒜的大都没赚钱，目前剩余库存老蒜使很多人担忧，今年收购仍会持谨慎态度。从大户控制力度上看，实际存量可能要比想象的少些。今年经过我的了解，发现：因为去年在1.1入库的储存商也没有赚到钱，而短线有机会，今年想炒短线的多，超过1.5打算入库的少，两可打算的最多，恰恰是入库的机遇。

    6、从天气方面来考虑，自从我2010年关注大蒜以来，我发现大蒜产量受天气因素影响的概率占50%。如2010年是减产年；2011年是增产年；2012年是减产年；2013年是增产年；那2014年减产年份的可能性非常大。

    另外，今年资金面非常充裕，据传有十亿游资准备进入大蒜市场配资，这在低价位具有极强的支撑力，封住了下跌空间。 

 　　做投机做的是预期，如果将来利好多而大，即使目前的剩余库存量大些，也挡不住，这就是判断行情不能只依靠数量的原因。

 　　今年的大蒜可以储存，关键是看收储价格，因为他影响着未来的上升空间。我个人感觉，如果今年产新蒜价格能在1.3以内收储将会有或多或少的盈利；在1.1以内收储，将会有50%的盈利；在1元以内收储将会有1倍的盈利；在0.8以内收储将有2倍以上的盈利。

    也许有人会问，1.3以上收储价格会使蒜片不能大量加工了，要减少消耗量，这个观念也要改变一下了，请问哪一年是实实在在的靠消费提升的价格呢？都是靠的预期炒作起来的，所以2013年我的“1.2元以上不存库”的观点今年要改变了。(个人观点，仅供参考）

 

2014-5-2

（欢迎看后给予补充或反驳，以增进论证的严密性。）

 

 

附分析2：5.13：晒鲜蒜能赚钱吗？ 

5.13：晒鲜蒜能赚钱吗？

 

    最近，随着冷库蒜价格不断上撑，许多人看到鲜蒜与冷库蒜的差价，不少人想收鲜蒜晾晒。看好晾晒鲜蒜的人大都是算了这么一笔账：目前鲜蒜在8毛钱左右，晒干后合到1.2-1.3，而冷库蒜价格在1.70左右，这样就可能赚到三四毛钱。那么预期真的能实现吗？

    我们知道，目前冷库蒜价格上撑，人为因素占主要成份，因为新蒜尚未大量出土晒干，无法完全替代老蒜，被垄断的冷库蒜才有机会提价。如果现在收鲜蒜晾晒，由于现在上货量很少，人气又很旺，会很快提升鲜蒜的价格，当收到的鲜蒜被晾干也需要3-5天时间，到那时正是各地鲜蒜和半干蒜大量上市的时候，冷库蒜因替代品的出现，还会这么强势吗？今年没有过大的利好，蒜农今年对新蒜期望值并不高，加上老蒜也会积极销售，市场会出现供大于求的局面。所以现在看鲜蒜涨钱，是因为上市量少，加上发市场和炒鲜蒜的多，一旦晒干了，都要等着出手了，而且蒜农也会加入到卖蒜的大军，所以涨钱只在你收购的过程中出现，卖蒜时价就不涨了，很难赚钱。我估计晒鲜蒜的结果是保本或微利。更可怕的是，如果大户做空，老蒜乘机让价销售，新蒜同样会受到更大影响。所以现在不适宜大量炒鲜蒜，为老蒜抬轿的可能性较大。（金乡老陈2014-5-13）

 

 

附分析3：6.4：警示：收购期将套三批人

 6.4：警示：收购期将套三批人

 

投机之家大蒜信息库

        今年由于老蒜托市，新蒜高价位起步，以目前的半干蒜普通混级蒜价格折合干蒜在1.50左右，是不符合入库预期价格的，所以储存商不认可，不会动手大量收购，从现在冷库无人问津就能看出来，所以这个价格不光不支持继续上涨，还应有所回落。所以：

        第一批：晒蒜的是在老蒜托市时收购的，所以其价格虚高，质量又不太好，并且大都是收的早期早衰蒜，没有太大入库价值，其价格因略低于蒜农蒜价，将会被套。

        第二批：蒜干后窝货的。原因是：今年蒜农期望值在晒蒜时期被提高，大都想等到后期出手，前期卖压小，价格相对较高；等到后期大量卖出时，价格会下滑，窝货的会被套。 

        第三批：极度看好今年新蒜者，怕收不到便宜蒜，先下手的因为收的价格高会被套住，原因同第二条。

不太看好的前期价格高不会下手，后期不落价也不会收，不会成为第一批的抬轿者。

        除了以上这些人，后期根据情况冷静收购的大都不会亏钱了。 

        (个人观点，仅供参考。）

2014-6-4

 

附分析4：6.2：2014年库外蒜行情分析

 6.2：2014年库外蒜行情分析

 

    现在已经进入6月份，鲜蒜行情结束，正式进入干蒜行情。目前价格仍然居高不下，半干蒜主流价位在1.3-1.5；而且还在慢涨中。因质量不如百姓自家晾晒的好，大吨位晒蒜1.30左右，处在保本或微利的边缘。今年新蒜自从出土后，没有出现象去年那样的过低价格；去年的储存商赔钱，也私毫没有打消人们关注大蒜的热情。新蒜价格高超过一部分想存蒜人的预期，大蒜行情的扑朔迷离，给今年的库蒜行情带来了悬念。

　　一、大蒜价格居高不下的原因

    1、今年关注大蒜的人气更旺。一是因为2013年的库外蒜从七八毛钱涨到后期的一块六七，几乎翻倍的利润空间，极大地刺激了小贩的参与热情；二是今年鲜蒜上市（折合干蒜）价格偏低，与炒高的老蒜价格存在着较大的利润空间，鲜蒜一出土，各地就涌现了一批晒蒜的热潮。晒蒜的热情又引发了蒜农的惜售心理，并且去年在早期卖蒜的又吃大亏了， 去年库外蒜涨到1.6时，我一个朋友就为早卖后悔不已，恨恨地说：“明年豁沟里也不早卖了”，本来不太看好今年蒜价的蒜农又增强了信心，惜售心理更强。

    2、金乡主产区大部分地块有减产现象。金乡产区是全国大蒜人关注的焦点，金乡产区由于连年种植大蒜，部分地块重茬生病现象明显，地力透支严重，尤其今年受天气影响，蒜苔产量大幅减产，而且价格也不高，今年蒜农就指望这点蒜卖钱过日子了；今年人力成本继续加大，人多的自己干，1.5卖蒜许多蒜农辛苦一年也赚不多钱，加上炒蒜的喊减产效应，蒜农大多想等到后期出手，前期卖压减少，低了没人卖，但有人炒。

    3、炒蒜的仍在积极活动。被老蒜套牢的人不死心，把希望寄托在炒高新蒜上，放大减产因素，并在合适的时机高价收购大蒜。例如：分别到农村几个庄上高价收上一车蒜，百姓争相宣扬大蒜涨钱的信息；在市场上，拉一车好蒜，在高价位成交，造成大蒜涨钱的假象，让有蒜的充满信心，强化惜售心理，试图诱使更多人加入炒蒜的大军，实现抬高新蒜价格卖老货的目的。

    4、想今年低价位收蒜的人多。实际上大家都心知肚明，如果今年还象去年一样的价格，入到库里不仅赚钱的可能性很大，而且利润也相当可观，这部分人虽然没下手，却从心理上筑起了一条牢不可破的底线。连续两年蒜农赔钱，明年必定会大幅减少种植面积；今年大蒜质量不错，存两年也有条件，大不了再赌一下2015年；要是再遇上天气减收，就更妙不可言了。就我本人来看，除了价格因素外，我已总结出了2014年入库的8项利好因素。 

　　二、今年库外价格高会受到储存商的抵制

    今年虽然有较强的人气支撑，使大蒜低价难寻，但事物的两面性决定，今年的库外蒜价格也不会太高，一块七八仍然属于上限。老蒜剩余量大和去年1.2入库也赔钱的教训是深刻的，很少有人会再冒这个风险去赌了，现在已进入6月份了，去年同期定库者云集金乡，今年定库者则了了无几，有个别定库的也是先少量交了些定金，存不存还在两可之间，现在入库的大多是炒蒜的人干的。虽然说明年蒜农减种存在着可能性，但价格高了，这种可能性还存在吗？天气因素只能当作额外的恩赐，毕竟不能当作现实的操作依据。

    如果低价开局，储存商认为可以下手，纷纷定库，收购到中途价格涨了也会继续收满；现在抬高起点，他们根本没法下手，所以也就不下手了，那些望眼欲穿，等着来兑货的小贩子和惜售的蒜农们会傻眼。哪年蒜农前期认卖，哪年后期涨钱；哪年蒜农前期惜售，哪年后期掉钱，是必然的。

　　三、僵持的结果是储存商胜

    大蒜收购期的热闹场景今年恐怕难出现，蒜商与蒜农的博弈开始了，僵持的局面就要形成。一方是高价不存，一方是低价不卖，不存的大不了不做这个生意，因为做了风险很大，不如不做。蒜农的蒜他能不卖吗？我认为，僵持的结果是封库后会出现大量的芽子蒜，芽子蒜肯定是要掉钱的，好蒜这个价格都不存，芽子蒜了还会抢吗？所以窝到后期的人会倒霉，放的越久越吃亏，正好与去年相反。从这一点上推算，库外蒜的高点应该出现在前中期。

　　四、今年能不能存？

    我相信这是大家最关心的问题。今年能不能存，一看价格，1.30以内存我认为会有或多或少的盈利，当然是越低越好；二看时间，如果到不了1.30这个价位，封库时入库的仍然不积极，入库量小，甚至1.50左右也可以随行就市的存一些，但不可太多，这是为了收到无芽蒜。入库的多，价格1.50以上坚决放弃。等待库内机会。

    行情是不断发展变化的，我们也将会随时调整看法，敬情密切关注最新观点。

（个人观点，仅供参考。内部分析，谢绝转载！） 

       2014-6-2 

 

 

附分析5：短信收购通知 

      http://s1/mw690/002kyQ23zy6NZUiBuus90&690

http://s10/mw690/002kyQ23zy6NZUiZKd3d9&690

 

 

附分析6：7.11：2014大蒜之谜

7.11：2014大蒜之谜

 

 金乡老陈/投机之家大蒜信息库

    2014年的大蒜为什么在全国面积居高不下，单产平产略增的情况下不跌反涨？这是令很多人困惑的一个地方。今天我来给大家揭开谜底。 

    虽然我们可以理智的认为，2014年大蒜全国种植面积大，产量高，市场需求并没有明显增大，但为什么今年收购期价格感觉跌无可跌，不跌反涨，出乎很多人的预料？

    我们知道大蒜作为一种投机品，它的价格是由供求关系决定的，而这种需求不仅来自市场消费者的需求，还受短期内投资需求的影响。虽然储存大蒜连续多年赔钱，但私毫没有减少关注和参与储存大蒜的热情。这种热情来自对行情的一种侥幸认识：“蒜农这价格卖蒜会减种；蒜商连赔多年了不可能再赔了”。有些人会说，今年好多人因为大蒜价格没有达到自己的预期没有参与进来，但是你们可能低估了大户们，包括所有看好大蒜的人士的资金实力。现在参与大蒜的大户之多，资金之庞大，超乎了很多人的想象，我知道的能储存1万吨以上的算是中户了，他们不是没有更多资金去储存，也是惮于风险，如果有机会，收个十万八万吨的也不在话下。这一点说明，市场不缺少资金，缺少的是机会。

    正是因为市场上资金过剩，才使大蒜价格难以触底，收购起点都是空中楼阁，封库后由于后续跟进资金少，在没有更多利好刺激下，大量资金退出市场，而市场供求现状并不支持这种高价位，所以开库后如果蒜商的承受能力强则平稳中小幅波动或慢滑，惜售只能把风险积聚到后期，并不会有多少盈利机会。

       总之，收购期的上涨，释放了强大的购买需求，而这种强大的投资需求会随着入库的结束而结束，最终将被市场需求取而代之，所以2014年大蒜的种种利好，又一次在收购期释放。随着收购价格的连续上涨，储存成本提高，减种预期变小，市场销售缩量等一系列不利因素将会困扰着库内大蒜。收购越欢，库内销售越蔫，从这一点上，也遵守能量转化和守恒定律。

    假设2013年的大蒜5毛钱/斤是底的话，从人性的角度分析，是不可能出现这样机会的。反向思维一下，这个价位确实是盈利的机会，有的人怕失去机会，会提前下手，老百姓一看收货的多，自然会惜售，结果没有跌到位，从收购开始，就陆续抬高，给参与者带来一种抄底的喜悦之情，但是收购期结束，行情却一直慢滑，年后由于大户的力撑，再次重返年前高点，但维持不久仍然继续下滑，经过大户们的挣扎，结果怎么样？截止到现在有卖1元1斤的，好的能卖到1.20元1斤，去掉0.7元的费用，结果留给自己的也只有四五毛钱，和在蒜农手里卖5毛有什么区别吗？世人笑谈“磕头买，烧香卖。”越是想得到，越容易失去，这实际上是投机规律中的本末倒置现象。你不让行情到底，那行情会在你手里见底。 

     了解了投机原理，看透了人性，大蒜并不神秘。今年没有在1.30元以内收储到大蒜的朋友也不必后悔，1.30元（注：普通混级/印尼货）是我们经过调查分析后，合理推理出来的盈亏分界点，在这个价位以上储存大蒜，已是风险大于机会的赌博行为，该放弃的一定要放弃！

 2014-7-11

 

    虽然大蒜价格已超出我们预期的安全边际，但智者见智，仁者见仁，看好的人仍大有人在，况且永远没有绝对正确的预测，我们也决不会阻止大家收购以错失机会对我们有所埋怨，我们能做的就是尽可能地提供最佳入场点，让客户/会员首先站在有利的位置。

 

附分析7： 7.22：激进投资者第二次入场时机提醒

 

 7.22：激进投资者第二次入场时机提醒

 

    我们先前分析过，2014年在无芽蒜结束前1.30元以内可以入场，收储大蒜将有或多或少的利润，6月下旬可以视为第一次提醒。经过收购期的蒜商抢收和蒜农、小贩的惜售，价格节节攀升，已超出我们所预估的安全入场边际。在前面的分析中，我们也提到，如果在封库前入库量不是太大，在 1.50元左右也可以少量介入收储。综合各种因素，结合目前储存商的心态和价格，以及节气因素，目前可以视为第二次入场时机，原因如下：

    1、小贩窝存的一些好蒜面临出手，由于很多储存商嫌价高放弃储存，小贩兑货较积极，实际兑货成交价格同规格的要比市场上的报价低5分至1毛钱。1.45-1.50也能兑到中等质量的好蒜。前期已经收储的大蒜收购平均成本大都在1.45左右，所以现在入场从价格上来说并没有吃多大亏。

    2、冷库费用大幅下降近百元一吨。由最高时的340元直降为240-260元/吨。比早入库的要降低5分钱的入库成本。从冷库费降价这一现象说明,目前入库量较小，对库内蒜构成一定的利好。

    3、节气不饶人，现在能收到质量较好的无芽蒜，而仅是一星期时间之差，即使后期能收到较便宜的大蒜也是芽蒜了。

    库内蒜运行时间长，影响行情因素较多，能不能盈利具有不确定性，我们只是尽可能地为看好库内蒜的参与者提供最佳的入场时机提醒 ，和保证在安全边际之内介入的会员有较大的盈利机会。

2014-7-22 

http://s14/mw690/002kyQ23zy6NZUBCZOdfd&690

　　随着收购期价格的连续大幅上涨，入库风险也随之增加，（截止本文发稿时7.30）目前价位入库已经没有什么投机价值。

 

    目前涨钱原因：前面分析中说过，今年全国总量少于去年5%左右，因金乡及周边产区占全国比重大，并且面积减少多，单产减少明显，而收购期多集中在金乡收购，外地蒜没有大量进入；蒜农去年前期卖蒜早的吃亏，往后放的人比较多，小贩参与积极性较高，与储存商打游击，争市场争利润。个人认为收购期已基本体现了各种利好因素：今年新蒜减产、明年减种。这价位也包含大户托行的因素，库蒜行情被一些赚钱心切的激进分子人为破坏，已没有太大投机价值。储存商在整个收购期处于被动状态，如果不考虑天气因素，今年入库风险已较大，盈利机会较小，等同于去年。前期会惜售，维持高价位运行，视明年新蒜种植面积及生长情况，价格相应波动。

    以上乃个人观点，因个人能力有限和对市场了解不够的原因，难免有失偏颇之处，仅供参考。

 2014-7-30