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    “触目横斜千万朵，赏心只有两三枝。”这是清代画家李方膺题画梅花的名句。画花卉不写全株，只选择其中一枝或若干小枝入画，是谓折枝。中唐至晚唐之际，边鸾已开始画折枝构图，“作折枝花，亦曲尽其妙”，滕昌祐“为折枝花果，谓之丹青”。五代时期到宋代，折枝已成为花鸟画常见的构图形式，如赵昌“作折枝极有生意”，苏东坡的名句“论画以形似，见与儿童邻”即出自《书鄢陵王主簿所画折枝二首》。明清之际画折枝尤其盛行，扇面册页等花卉小品，往往以简单折枝经营构图，有以少胜多之妙。折枝小品本来幅面就不大，描绘的对象也不复杂，作精到的刻画往往能小中见大，耐人寻味，而大笔挥洒，则很容易流于空疏简单。但正所谓因难见好，齐白石笔下的折枝常常寥寥数笔而风神振发，一则妙于剪裁，二则功夫老到，故能简而有味。这幅水墨兰花可谓简括至极，但苍润兼施，雄秀映发，极尽变化之能事，兼之笔力扛鼎，故能生气满纸，殊耐咀嚼。