柿 子

超市里卖柿子了，一筐一筐的摆在货架上，我一看就认得，这是磨盘柿子，又名大盖柿。这柿子又圆又大，形如磨盘，在柿子腰部有一圈缢痕。我还认得高庄柿子，个没有磨盘柿子大，形似心形，圆而小，皮薄肉厚吃起来清脆。

听见一个顾客问售货员，这柿子还用＂漤＂吗？售货员说了一个字：用。我抬头看了看那位顾客，一位四十来岁的女士，戴付眼镜，丝巾很显眼。她又问，怎么漤啊？售货员不再理她。我说很简单，可以用白酒凃在柿子表面，也可以和其它水果放在一起，还可以用热水泡。那位女士说，也挺麻烦的，不过真要谢谢您！那位女士没买走了！我当时想，这么硬的柿子怎能不漤就吃呢？着什么急呢，买回去，放在几上清供，先看些日子，多养眼，再吃不急。

记忆中，每到冬季，燕化小城家家户户的窗台上，都会码上一层又一层的柿子，远看像一幅幅画，挂在窗台的年画，又像是一部老电影，每到这个时候就会一幕幕回放，一分分想念。小城是回不去了，而记忆是散不去的，就像柿子的如旧的色彩，那记忆中的柿红色、朱柿色，都能动容整个秋冬，又能晕染我的记忆。

深秋，＂霜打的柿子红如火＂。

你说，漫山遍野的树叶都变了颜色，却没有哪一种树，像灯笼一样挂满枝头，唯有柿树。那一个个小灯笼，秋风一吹，搖晃着像荡秋千，只有山野里的柿子树才会那么火红、那么热烈。一丛丛压满枝条的柿子，信不信能把山野点亮，霜降之后，柿子由青绿变黄、变红，变成醉人的柿红色。

不喜欢吃柿子的我，却对柿子有着不一样的情怀。柿子对于我，有一种亲切之情。母亲在时，一是喜欢喝茶，一是喜欢柿子和柿饼。上班时，车队的司机会去霞云岭拉柿子，也会去张坊（现在张坊镇大峪沟村被称为磨盘柿第一村）村村都有柿子，谁家的便宜买谁家的。那时候只要能买到柿子一买就是一筐，等星期六休息，坐班车或搭车队的车，往家送柿子。

现在的我，还是不爱吃柿子，但是超市卖柿子时，每次我会买几个柿子回来，尤其挑那种硬邦邦的、最好带有干枯的柿蒂，才能显示出柿子朴拙的趣味。

母亲最喜好的柿饼，其实更是柿中精华，＂柿霜即柿饼所出霜也＂。清心而退热生津，润肺化痰止嗽，口疮常发，含之。也是药食同源，我给大家介绍一个柿饼茶：柿饼3～5个，切小块，不洗，黑枣或红枣3～4个对半切开，和1克桂皮放入壶中煮20分钟，关火之后下柿饼。一壶柿饼茶，闲来养颜又治病。

每当秋冬季节，只要柿子熟了，我就会等待柿子住满我的思念。这是一种记忆的亲切，这是一种纯真年代的久远纪念，如旧的柿色 ，在情感的深处，或浓或淡，温暖着沉淀的岁月。