第五站:东乌珠穆沁旗至乌拉盖高壁

    来内蒙古几天了，露营，早餐多是面包、咖啡或者茶。到了东乌旗一早睡不着，咨询了酒店老板，推荐我们去不远的圣火饭店喝蒙古早茶。

    工作日，早8:30，餐馆里全是人，大厅里大大小小的桌子有二三十张，居然都满了，要等位。在广东喝早茶是一道风景，从大排档到星级酒店一壶茶，各式小点，殊不知在蒙古也有喝早茶的习惯。

    蒙古族早茶，说是喝茶实际包括砖茶、肉食、奶食和粮食制作的茶食。过去，蒙族妇女喝茶前必须要梳洗打扮，把脸颊用红粉抹红，正装、戴头饰。蒙族妇女的这一习俗相传源于铁木真被拥戴为成吉思汗的那一天。夫人博尔帖的脸上映照着天空的彩虹，显得美丽、聪慧。在那一天，大臣百官们信服博尔帖的聪慧，奏请给她佩剑号令百官，为帝国执行政令。从那天起，专人为博尔帖夫人备带有“秀斯”（手扒肉）的早茶。早前，太极（爵位，成吉思汗后裔太极）家庭的夫人披斗篷，佩剑喝早茶。之后，普通百姓纷纷效仿，早茶的习俗渐渐在蒙古草原流传。

    牧人的早茶及茶食可分为清茶、奶茶、“温达”三种。用砖茶熬制的叫清茶。在熬制的清茶里兑入适量鲜奶制成的叫奶茶。饮用奶茶时，配以烙饼、馓子、炒米、熟肉、肉干、乳酪、奶皮、黄油、白油等富有营养的食品边喝边吃。“温达”是一种茶粥，有多种制作方法，原料一般用熬好的清茶配以鲜肉汤、捣碎的牛羊肉干和适量的奶食、糜米或大米、鲜奶、盐等炒黄后熬制，是一种既解渴又充饥的实惠饮食。

    圣火饭店是当地有名的蒙餐餐厅，食客们大多点一壶热奶茶、若干手把肉或牛排、蒸血肠、炸羊肝，再配上蒙古包子、炸果子、酸奶饼、黄油饼；也有食客一早就直接啤酒、炒菜。面对这样热烈浓郁的早餐场面，我们三个外乡人也被感染了。落座，点菜：奶茶、羊头、炸果子、蒙古包子~~~

    白山、大七对羊头尤为偏爱~~

大七七拍摄

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手机微博照片

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   我则更爱吃炸果子和蒙古包子。

    炸果子是一种油炸的面食，面粉加糖、鸡蛋、酸奶或牛奶、奶油或牛油和面，切成方形或棒形，用牛油、羊油或植物油炸成金黄色的食物，可直接食用，也可泡入热奶茶中食用。刚出锅的炸果子透着一股奶制品的香气，蓬松，甜软。

    蒙古包子是草原牧民最喜欢的食品。烫面，全羊肉馅——即整羊不分部位，全部剁馅，只加葱、姜等调味品。蒙古包子的特点是馅大、皮薄、味道鲜美，必须趁热吃，一口咬下，唇齿留香。

手机随拍

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    早餐在我们仨的手争嘴夺、狼吞虎咽中结束了。

15:00 休整完毕，退房出发，目的地乌拉盖高壁。

    乌拉盖高壁是内蒙古高原东北部的集水湖泊，坐落于东乌珠穆沁旗南部的一个盆地内部，属于内流区咸水湖，湖泊西南部有一个岛屿。乌拉盖高壁水系有乌拉盖尔河、布尔嘎斯台郭勒等。据说乌拉盖高壁风景秀丽，堪称草原明珠。

    东乌旗出发，行驶58公里，16:40到达古日班陶布格音塔拉。按照GPS的显示岔路口向东南方向大概30公里可到达乌拉盖高壁。但这30公里没有路，完全是牧区，需要不断穿越牧民的草场，我们走的极为辛苦。茫茫草原天高草低任由我们的老捷达驰骋。

此行我唯一的作品：

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    夕阳西下，草原笼罩在金色的寂静中，晚风吹过，草浪翻滚一波一波荡漾开去。夕阳漫过山坡，远处的草坡披上了晚霞，丝丝缕缕、柔柔薄薄。天边洁白的云朵变得火焰一般鲜红，成群的绵羊像云朵般散落在草原上，牧归的牛群、马群笼罩在落日的余辉中。

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    白山的方向感极强，草原上没有坐标，一眼望去无边无际，凭着太阳的方向和一本地图再配合着GPS的方位，历经两个小时，我们终于在距离湖区一公里的山坡上停下，再往前又如达里诺尔湖的湖滩，考虑再三原地扎营。

大七七拍摄

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20:00 扎营完毕，月色下晚餐。

    那天，印象最深的是乌拉盖高壁的夜色。一湖暗蓝色的湖水荡漾着一轮皎洁的明月，纯美幽寒。水银色的月光倾洒在草原上。人坐在松软的草甸上，闻着阵阵牧草的清香，呼吸着月光的灵气，听着风与草的对话，人不禁醉了。

    水月相溶，不知今夕何夕。白山、大七试了几次都无法用相机记录这月夜，只能把这平湖秋月的美景留在我的记忆中，留在我心底~~~