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去丽水也要吃泡菜~韩国泡菜的代表!突山芥菜泡菜!

(2015-04-22 14:35:14)
标签:

杂谈

说到韩国,不约而同大家都会想到泡菜!在韩国,不管你到哪儿吃饭,几乎每一餐都有泡菜的身影。你知道泡菜也有很多种类吗?小全南的家乡全罗南道也不例外,而全罗南道丽水的突山芥菜泡菜更是出了名的!来丽水的小伙伴,走过路过不要错过哦!

 

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【照片出处:全罗南道韩国官方博客】


  突山岛!穿过这座桥就能抵达全韩国!最美味!泡菜的原产地咯!小全南不得不在这里顺便提一下这座大桥一到晚上就会完美变身哦~小伙伴们一定要在丽水待到夜幕降临哈~


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【照片出处:“丽水真味”官网】

 

  将将将将!这个就是传说中的突山芥菜泡菜。芥菜和艳红的辣椒酱的完美结合!小全南在韩国走南闯北那么多年,确实是跟其他的泡菜长得有点不一样,味道也不错!毕竟这是以前君主吃的泡菜,档次不一样啊~


 

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【照片出处:全罗南道韩国官方博客】

 

丽水突山芥菜!由于孕育这些宝贝的土地是碱性沙质土,沙子和粘土多,吸水性强,有利于有机质的分解!所以这里的芥菜和其他地区相比,辣味不是特别强烈,而且不会很容易变酸。


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【照片出处:全罗南道韩国官方博客】

 

在丽水,一年有会3~4次芥菜种植活动,所以不管你什么时候光临丽水,都能吃到当季好吃的芥菜泡菜哦!!


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【照片出处:全罗南道韩国官方博客】

 

  小全南品了一口芥菜泡菜,这酸爽!!味道真的很独特!听说韩国人没胃口就会吃芥菜泡菜~确实很下饭!!小全南这是又要变胖的节奏吗!!!哭······


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清,爽,辣的芥菜水泡菜!
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营养满分下酒菜芥菜熏肉卷!

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芥菜香和猪肉的完美搭档,芥菜饭团!

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 馅儿满满的芥菜泡菜鱿鱼血肠!

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用芥菜做的年糕蛋糕~

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芥菜泡菜饺子!

【照片出处:丽水农业技术中心官网】


  一个芥菜能变出那么多稀奇古怪的菜谱!小全南只能感慨一句:“世界那么大!”。只有你想不到,没有我大丽水做不出的芥菜料理啊!光看不能吃的小伙伴们,哈哈哈小全南真是对不住啦~听说芥菜泡菜富含蛋白质,无机质,维他命!对降低胆固醇也有很大的成效~小全南就是喜欢这种养生的美食~~

 

最后附上突山大桥夜景美图一张:


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【照片出处:全罗南道韩国官网】


全罗南道突山大桥和여수엑스포역(丽水EXPO)的位置:


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